tag:blogger.com,1999:blog-25300866275292686342024-03-13T08:35:58.853+02:00 Готварско настроениеКулинарен блогГотварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.comBlogger331125tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-29140527070432703952022-01-16T19:32:00.000+02:002022-01-16T20:28:03.463+02:00БРОКОЛИ С ПЕСТО ОТ МАГДАНОЗ<div style="text-align: left;"><br /></div><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhRHLHhvjHA-_TjvnAbMlNJXqbl7nh3GajXauqIaSuHvraxkQCPd6CvjH27MjeavT47noOXbrHw845Gyv_uy44cTFk-osWQ2d6yVwi8mTmKJ5O7KrHeRnJlhaD7Iv8A7_aj8JwnoxFY2TMlfxF14wVsEUaY-lJG2nbEogz8erKAFtBD3cqZSYk0Pxeo=s4608" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3456" data-original-width="4608" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhRHLHhvjHA-_TjvnAbMlNJXqbl7nh3GajXauqIaSuHvraxkQCPd6CvjH27MjeavT47noOXbrHw845Gyv_uy44cTFk-osWQ2d6yVwi8mTmKJ5O7KrHeRnJlhaD7Iv8A7_aj8JwnoxFY2TMlfxF14wVsEUaY-lJG2nbEogz8erKAFtBD3cqZSYk0Pxeo=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><span style="font-size: large;">Броколите са ми любима вечеря и освен, че са вкусни и полезни се приготвят много бързо, за не повече от 10-тина минути.</span><p></p><p><span style="font-size: large;">В малка тенджера сипвам вода с 1/2ч.л.сол и оставям да заври. През това време нарязвам розичките (стеблото обелвам и веднага си го хапвам, така както е сурово, много го обичам) и ги пускам във врящата вода. Намалявам силата на котлона и варя без капак за 3-4 минути. Изваждам ги с решетъчна лъжица в чиния, като водата не се изхвърля, много е полезна за пиене. Обикновено счуквам една скилидка чесън, добавям зехтин и сока на един лимон, и с това си заливам готвите броколи.</span></p><p><span style="font-size: large;">Този път си направих песто, като пасирах няколко стръка магданзоз, скилидка чесън, 1/3 к.ч. шарлан (зехтин) и сока на един лимон. </span></p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhvt6dPxNtCYWwDByUAL8vBSnHS55nMI81w9h5HvVj0Ff1ze9-Dgws1zkyaMefdxjtWjTKDk7IUJqiWeaXs86LIJRMqetql_YUegCb1puRSc4zRsaAg_eGcaIoW_6bx6Lz5PuzXURwV5V5PRDLd9RuJKtZ3_Jo3H2Ff5sdlnPpYLBtx0iLJiKGC1cIS=s4587" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3147" data-original-width="4587" height="440" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhvt6dPxNtCYWwDByUAL8vBSnHS55nMI81w9h5HvVj0Ff1ze9-Dgws1zkyaMefdxjtWjTKDk7IUJqiWeaXs86LIJRMqetql_YUegCb1puRSc4zRsaAg_eGcaIoW_6bx6Lz5PuzXURwV5V5PRDLd9RuJKtZ3_Jo3H2Ff5sdlnPpYLBtx0iLJiKGC1cIS=w640-h440" width="640" /></a></div><span style="font-size: large;"></span><p></p><p><span style="font-size: large;">Добър апетит!<br /></span></p><p><span style="font-size: large;"> </span></p><p><span style="font-size: large;"> </span></p><p><span style="font-size: large;"> </span></p><p><span style="font-size: large;"> </span></p><p><span style="font-size: large;"> </span></p>Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-81883897448714586472022-01-15T11:20:00.003+02:002022-01-15T20:43:51.232+02:00 ПИЛЕШКО ФИЛЕ СЪС СУСАМ<p><!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:RelyOnVML/>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>BG</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Нормална таблица";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]--></p><p>
</p><p class="MsoNormal"> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiZroxEva3kdjF8SVbN_gbCc_-wU9mm55KGXbFEON4-hoj4wZd-KJQv_AhWT7j2K7hO3IZEYpUMkN870i9Wo3qEx1kHERVDozgcUEgK4Yn4mAcGJ4yndyodY1LguRSSZB4MBDRbbBp6-jLeNYo6m5_X3zklIedlD7n2jE-aJQEADIZeS9HDKGLOH_o4=s1632" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1224" data-original-width="1632" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEiZroxEva3kdjF8SVbN_gbCc_-wU9mm55KGXbFEON4-hoj4wZd-KJQv_AhWT7j2K7hO3IZEYpUMkN870i9Wo3qEx1kHERVDozgcUEgK4Yn4mAcGJ4yndyodY1LguRSSZB4MBDRbbBp6-jLeNYo6m5_X3zklIedlD7n2jE-aJQEADIZeS9HDKGLOH_o4=w640-h480" width="640" /></a></div><br /><p></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Една много бърза рецепта. Поставяме филетата за 30 минути в маринатата. После на оребрен тиган запичаме филетата от двете страни до златист загар. <br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"><u>Марината:</u><br /></span></p><p class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Сусамово олио</span></p><span style="font-size: large;">
</span><p class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Сол</span></p><span style="font-size: large;">
</span><p class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Черен пипер</span></p><span style="font-size: large;">
</span><p class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Мед</span></p><span style="font-size: large;">
</span><p class="MsoNormal"><span style="font-size: large;">Сусам</span></p><span style="font-size: large;">
</span><p class="MsoNormal"><span style="font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEigSIWrvCYesgz9uosYAsy_mTdxY5Ota4NA3Me1FTcNqlw6XOrB5lXYUMFUDGdJhHRDDhj_ICwNg4MWejJkWhauwsOPRt2cxCvpG4MDueG_7LGBIAiKI_FMOdwd1pyGbe3Hun5rdOJFFmyhjJkuMg9pelat1CIklGtwQhKMhUmBqFfpoaaMyilZ9Z1d=s1632" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1224" data-original-width="1632" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEigSIWrvCYesgz9uosYAsy_mTdxY5Ota4NA3Me1FTcNqlw6XOrB5lXYUMFUDGdJhHRDDhj_ICwNg4MWejJkWhauwsOPRt2cxCvpG4MDueG_7LGBIAiKI_FMOdwd1pyGbe3Hun5rdOJFFmyhjJkuMg9pelat1CIklGtwQhKMhUmBqFfpoaaMyilZ9Z1d=w640-h480" width="640" /></a></span></div><span style="font-size: large;"><br /></span><span style="font-size: large;">Готовите филета слагаме в съд с капак да се задушат и
поръсваме с риган, който този път пропуснах. Поднасяме със сезонна салата и резен лимон.<br /></span><p></p><p><span style="font-size: large;"> Добър апетит!</span></p><p><span style="font-size: large;"><br /></span></p><p><span style="font-size: large;"><br /></span></p>Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-68319371540295179332021-12-24T19:25:00.003+02:002022-01-13T21:48:53.307+02:00 КОЛЕДНА ПОГАЧА <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhLfqy7RUtds_TwzOrDusF8dJRSJyKzJKNu1nfNC11SxvpEz_kiiDGr8OV4Onnvruw6jzUfVectR_mk-QSkN19YY6ghg0NLkmXtYQVRa4DHKyCJJ0eiqWuwUiWeb9WMF2V8KjOj19jvdP6TaHXkApdvO9rwV2uzU6KySj7R1n3wsrUrMkqslt9d4lv2=s1436" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1436" data-original-width="1412" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhLfqy7RUtds_TwzOrDusF8dJRSJyKzJKNu1nfNC11SxvpEz_kiiDGr8OV4Onnvruw6jzUfVectR_mk-QSkN19YY6ghg0NLkmXtYQVRa4DHKyCJJ0eiqWuwUiWeb9WMF2V8KjOj19jvdP6TaHXkApdvO9rwV2uzU6KySj7R1n3wsrUrMkqslt9d4lv2=w630-h640" width="630" /></a></div><p>Рецептата е на Мариана Субашиева.<br /></p><p><u><span style="font-size: large;"> Нужните продукти:</span></u></p><p><span style="font-size: large;">3бр.яйца - отделяме един жълтък за намазване</span></p><p><span style="font-size: large;">100мл. прясно мляко</span></p><p><span style="font-size: large;">100мл. газирана вода</span></p><p><span style="font-size: large;">50мл.олио <br /></span></p><p><span style="font-size: large;">1ч.л. сол</span></p><p><span style="font-size: large;">1ч.л. захар</span></p><p><span style="font-size: large;">7гр. суха мая</span></p><p><span style="font-size: large;">660гр. брашно</span></p><p><br /></p><p><u><span style="font-size: large;">За намазване между корите:<br /></span></u></p><p><span style="font-size: large;">50гр. меко масло </span></p><p><br /></p><p><span style="font-size: large;"><u>За намазване на питката: </u></span></p><p><span style="font-size: large;">заделеният жълтък, разбит с 1с.л. олио или прясно мляко </span></p><p><br /></p><p><span style="font-size: large;"> <u>За поръсване: </u><br /></span></p><p><span style="font-size: large;">сусамено семе</span></p><p><span style="font-size: large;"><i> <u>Тава с диаметър 24см.</u></i><br /></span></p><p><u><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></u></p><div style="text-align: left;"><span style="font-size: large;">В купа смесваме всички продукти и замесваме меко тесто. Оформяме тестото на топка, поръсваме го с брашно и оставяме на топло да втаса. Разделяме го на 5 равни части, които разточваме на тънки кори. Подреждаме ги една върху друга, като всяка намазваме с масло. Последната не се мажем с масло.</span></div><p><span style="font-size: large;">В центъра слагаме една чаша и разрязваме до периферията на чашата. </span></p><p><span style="font-size: large;"> </span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhc0OHlZRX_D5PMIyEgtGO4HY1I_4cRiuQ0manBR-FkR2HuQ1KTREbFNN0CAJ_gej3SYIjA-zavvOhcOvtbsLff0cKJpBASxKbJt0l78Ycwi-L3z9Fx81x8qTZRk8iLkacdTmVwozzFevgcLNPHXpz7i9nX-P0hpeak3H-y43yv3pwi_q_Ty1D0dqKh=s408" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="408" data-original-width="408" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEhc0OHlZRX_D5PMIyEgtGO4HY1I_4cRiuQ0manBR-FkR2HuQ1KTREbFNN0CAJ_gej3SYIjA-zavvOhcOvtbsLff0cKJpBASxKbJt0l78Ycwi-L3z9Fx81x8qTZRk8iLkacdTmVwozzFevgcLNPHXpz7i9nX-P0hpeak3H-y43yv3pwi_q_Ty1D0dqKh=w400-h400" width="400" /></a></span></div><span style="font-size: large;"><br /></span><p></p><p><span style="font-size: large;">После всяко парче усукваме два пъти. След като втаса, намазваме погачата с разбития жълтък и поръсваме със сусам.</span></p><p><span style="font-size: large;">Печем в предварително загрята фурна на 160<span>°C с горно и долно нагряване + вентилатор. </span></span></p><p><span style="font-size: large;"><span><br /></span></span></p><p><span style="font-size: large;"></span></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjyl3-M9QR70-E-Lyl24fz8EZkfPlJfPOmk01fNOiSi5FYSDdDw9ky7cUwmZc2D7GK3kpqw632wkHZrSwk_g-GdjuzWhzb4xzWpmgxVYz86N5Dv55W0iuhQrQ0UvMilV-FMO8jpfQXn8voA0XHF2lbmQH5mwLGI629aJPr5Jv55AJu0CpAN_ic-YHaW=s3604" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3449" data-original-width="3604" height="612" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjyl3-M9QR70-E-Lyl24fz8EZkfPlJfPOmk01fNOiSi5FYSDdDw9ky7cUwmZc2D7GK3kpqw632wkHZrSwk_g-GdjuzWhzb4xzWpmgxVYz86N5Dv55W0iuhQrQ0UvMilV-FMO8jpfQXn8voA0XHF2lbmQH5mwLGI629aJPr5Jv55AJu0CpAN_ic-YHaW=w640-h612" width="640" /></a></span></div><span style="font-size: large;"><br /><span><br /></span></span><p></p><p><span style="font-size: large;"> Добър апетит!</span></p><p><span style="font-size: large;"> </span></p><p><span style="font-size: large;"> </span><br /></p>Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-38648742770368112012019-08-18T21:06:00.001+03:002019-08-18T21:06:08.528+03:00ЛЕТНИ СТРАСТИ<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNpd7q-iODqiyvVGF8MsuPdFbrH9CChE-HGqZGYFmrL1VPyPm51nujYy4SrRBxMfF6buNieMJfbw6Q27zpNIEXYVJWfMvT3GqQi4Y4QW22BmAKNU7RfmwN4zG6WV1Ci64vHIM5SbosW-c/s1600/page+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="808" data-original-width="808" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNpd7q-iODqiyvVGF8MsuPdFbrH9CChE-HGqZGYFmrL1VPyPm51nujYy4SrRBxMfF6buNieMJfbw6Q27zpNIEXYVJWfMvT3GqQi4Y4QW22BmAKNU7RfmwN4zG6WV1Ci64vHIM5SbosW-c/s640/page+4.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-15331046891535965022019-05-26T15:07:00.000+03:002019-05-26T21:04:32.385+03:00ОРЗО С ТИКВИЧКИ <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-YUlPQ663FTmksmJ2IYWfsBFokUf2Tv0n_qFyB0AeyvL03pet37Mc6cBI6W3gxS8HtHD1ILP4H0cgPP2pf_k3uxcaAydDk_SKRzhhjyopsTQ_pM1IqtELxXyeAkjOmZALE_hO97oPQK8/s1600/01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-YUlPQ663FTmksmJ2IYWfsBFokUf2Tv0n_qFyB0AeyvL03pet37Mc6cBI6W3gxS8HtHD1ILP4H0cgPP2pf_k3uxcaAydDk_SKRzhhjyopsTQ_pM1IqtELxXyeAkjOmZALE_hO97oPQK8/s640/01.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b><u>Нужните продукти:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;">2 глави лук</span><br />
<span style="font-size: large;">3 тиквички средни по размер</span><br />
<span style="font-size: large;">300гр. орзо</span><br />
<span style="font-size: large;">900мл. пилешки бульон или 900мл.топла вода + 3 кубчета пилешки бульон</span><br />
<span style="font-size: large;">1с.л. сушени зеленчуци (пащърнак, морков, суха червена чушка)</span><br />
<span style="font-size: large;">сол на вкус</span><br />
<span style="font-size: large;">смлян черен пипер</span><br />
<span style="font-size: large;">сушен или пресен джоджен</span><br />
<span style="font-size: large;">пресен копър </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR40yvIt1hJ9OmX_KJPlvhCp-3AhgtwMVHwpTNfJJABxiWo1vgXs92nf3fPvuYGU_mDJB2JWSckPAhsop0pTrBhagHgjzjtr8CKVG3VeeM39hi1MnKvsA_COCNTU6wJP0Diw3oTQQ5Tls/s1600/02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjR40yvIt1hJ9OmX_KJPlvhCp-3AhgtwMVHwpTNfJJABxiWo1vgXs92nf3fPvuYGU_mDJB2JWSckPAhsop0pTrBhagHgjzjtr8CKVG3VeeM39hi1MnKvsA_COCNTU6wJP0Diw3oTQQ5Tls/s640/02.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b><u>Начин на приготвяне:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;">Според мен, постните манджижки, за да са по-вкусни изискват малко повече мазнина.</span><br />
<span style="font-size: large;">В тенджера с една идея повече слънчогледово олио, запържвам нарязаният на ситно лук, като винаги го посолявам. Най-напред пържа на пълна мощност на котлона и веднага щом започне да цвърчи, а това става след 30 секунди, намалявам на 1 степен и оставям така да омекне и да се разтопи както обичам да казвам. Добавям нарязаните на едри кубчета тиквички, увеличавам силата на котлона и пържа около минута-две. Добавям орзото, разбърквам няколко пъти и сипвам топлия пилешки бульон, сушените зеленчуци и джоджена. Подправям със сол и смлян черен пипер, премествам всичко в тавичка и запичам в загрята фурна до готовност.</span><br />
<span style="font-size: large;">При сервиране, поръсвам с пресен копър.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm5rOTKK91iweTTW1lItb1WdglV6naaRMMBqg75vAmIw8Vuqx5b5sSQ3urVG1vqy1Opu_qK_msIqQUnMLv0vBkO0QFarkHZywSezmGHAw2r2tjxayQHzltHv89jxKYgOawqqptx8sGCn0/s1600/03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1210" data-original-width="1600" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhm5rOTKK91iweTTW1lItb1WdglV6naaRMMBqg75vAmIw8Vuqx5b5sSQ3urVG1vqy1Opu_qK_msIqQUnMLv0vBkO0QFarkHZywSezmGHAw2r2tjxayQHzltHv89jxKYgOawqqptx8sGCn0/s640/03.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Добър апетит!</span><br />
<br />
<br />Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-30937834834412829112018-12-09T20:01:00.000+02:002018-12-09T20:01:08.527+02:00Мраморен чийзкейк с тиква<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwvCOFMO4Yds5PTh7la_kVg_Tuochv4BuNgR1hdj6QDkBWu4vCv_Ni2XfYLRi4sgT8AQX4fAmu1dpl9zvmyKnduasVDo5SJix4lIvTPT6Twti5fm1lZCvdoqoy4L9-n2g4G8IoAvugx3Q/s1600/IMG_20181209_181347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwvCOFMO4Yds5PTh7la_kVg_Tuochv4BuNgR1hdj6QDkBWu4vCv_Ni2XfYLRi4sgT8AQX4fAmu1dpl9zvmyKnduasVDo5SJix4lIvTPT6Twti5fm1lZCvdoqoy4L9-n2g4G8IoAvugx3Q/s640/IMG_20181209_181347.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Този чийзкейк се приготвя много лесно и бързо. Нужно ни е пюре от тиква, което аз си приготвих от предната вечер, но нищо не пречи да си го направим по-рано през деня. Обелих тиквата, нарязах я на едри парчета и я сварих на водна баня в тенджерата под налягане за 5 минути.Трябват ни 650гр. сварена тиква. Приготвих си повече, защото в къщи тиквата е на почит, та останалата част си я хапнахме така, без да се суетим много, много, с лъжичка в ръка и дори не я подсладихме. Ако искате, вие си я полейте с мед и поръсете отгоре орехи.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">За да получим мраморния ефект ни трябват две смеси - бяла и жълта.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Също така ще ни е нужна и заливка, с която да дадем завършек на нашият чийзкейк.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">За разбиването на продуктите използваме само пасатора, този с който си приготвяме домашна майонеза.</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Ето продуктите за бялата смес:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">50гр. маково семе / 120мл. гореща вода</span><br />
<span style="font-size: large;">500гр. извара - използвах сирене "Рикота" </span><br />
<span style="font-size: large;">2 яйца</span><br />
<span style="font-size: large;">2с.л.царевично нишесте - 16 грама</span><br />
<span style="font-size: large;">100гр. захар</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Най-напред си подготвяме маковото семе, като го заливаме с гореща вода и оставяме така за 30 минути.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">В купа смесваме останалите продукти и ги разбиваме с пасатора, колкото да се обединят. Добавяме отцеденото от водата маково семе и отново с пасатора разбиваме сместа за кратко.</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Продукти за жълтата смес:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">500гр.пюре от тиква</span><br />
<span style="font-size: large;">2 яйца</span><br />
<span style="font-size: large;">2с.л. царевично нишесте - 16гр.</span><br />
<span style="font-size: large;">75гр. захар </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">В дълбок съд смесваме всички продукти и с пасатора разбиваме до гладкост.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Подготвяме си форма с подвижен ринг, като с помощта на четка леко я намазняваме с олио. </span><span style="font-size: large;">По средата сипваме 1с.л.от бялата смес, вътре в бялата сипваме от жълтата и така редуваме докато свършат двете смеси.</span><br />
<span style="font-size: large;">Печем в предварително загрята фурна на 160°С + вентилатор за 40 минути в най-долната част. Моята решетка не опира на дъното на фурната, а е на 5см. от дъното. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwvCOFMO4Yds5PTh7la_kVg_Tuochv4BuNgR1hdj6QDkBWu4vCv_Ni2XfYLRi4sgT8AQX4fAmu1dpl9zvmyKnduasVDo5SJix4lIvTPT6Twti5fm1lZCvdoqoy4L9-n2g4G8IoAvugx3Q/s1600/IMG_20181209_181347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwvCOFMO4Yds5PTh7la_kVg_Tuochv4BuNgR1hdj6QDkBWu4vCv_Ni2XfYLRi4sgT8AQX4fAmu1dpl9zvmyKnduasVDo5SJix4lIvTPT6Twti5fm1lZCvdoqoy4L9-n2g4G8IoAvugx3Q/s640/IMG_20181209_181347.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">За заливката:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">150гр. пюре от тиква</span><br />
<span style="font-size: large;">1 яйце</span><br />
<span style="font-size: large;">100гр. сметана</span><br />
<span style="font-size: large;">захар на вкус</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Понеже използвах готварска сметана, а тя не е подсладена, добавих 40гр. захар. Ако вие използвате сладкарска сметана може да не подслаждате или просто опитайте и подсладете според вашия вкус. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">В купа смесваме всички продукти и с пасатора ги разбиваме да се обединят. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">След като чийзкейка се изпече, заливаме със заливката и връщаме отново във фурната за 10 - 15мин. Отново поставям формата на най-долната решетка, но този път включвам на грил (горен реотан) + вентилатор. </span><br />
<span style="font-size: large;">Готовия чийзкейк оставяме да се охлади на стайна температура, сега на вън е студено и може да се напука или деформира от рязката температура. След като се е охладил достатъчно, приберете в хладилника, стига да можете да му устоите и да не го разрежете веднага. Аз едва го дочаках.</span><br />
<span style="font-size: large;">За още малко сладост при поднасяне поръсваме с пудра захар.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjTDaKaxylQkjxNYMspJcdXExuuA6Bg-vKVUG8B2TP-LrHc9tuczEHjvrj1vA8GlV-WsKwRQv7X7Bu10ikge22ucq1NOE6MElp8PwTJHCxH2eFwk-RwB3qEZGGI-Szb06EcY5Y-LisTs/s1600/IMG_20181209_182923.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjTDaKaxylQkjxNYMspJcdXExuuA6Bg-vKVUG8B2TP-LrHc9tuczEHjvrj1vA8GlV-WsKwRQv7X7Bu10ikge22ucq1NOE6MElp8PwTJHCxH2eFwk-RwB3qEZGGI-Szb06EcY5Y-LisTs/s640/IMG_20181209_182923.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Добър апетит!</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-59396781453958023482018-10-07T20:06:00.000+03:002018-10-07T20:06:04.999+03:00Кекс "Есенно ухание"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3ydlJVaqF-ijFy_IDsmAvSBVIXyzwQVz1vBus69bTHBIbPAkaG47QP2YG2e15UKndQUGj2DD2dzr5X2sx2t7-1v99Iuv8tYa6SRb3CBLT0ftXn6bsebLFku3QYcl__9uUo92JwEHwc2c/s1600/IMG_20181007_120045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3ydlJVaqF-ijFy_IDsmAvSBVIXyzwQVz1vBus69bTHBIbPAkaG47QP2YG2e15UKndQUGj2DD2dzr5X2sx2t7-1v99Iuv8tYa6SRb3CBLT0ftXn6bsebLFku3QYcl__9uUo92JwEHwc2c/s640/IMG_20181007_120045.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-size: large;">Есен е и какво по-добро време за похапване на сушени сливи и орехи. А като ги добавим в домашния кекс, неделята става още по-ухаеща, златна и топла.</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Нужните продукти:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">4 яйца</span><br />
<span style="font-size: large;">150гр. захар</span><br />
<span style="font-size: large;">80мл. олио</span><br />
<span style="font-size: large;">130гр.кисело мляко</span><br />
<span style="font-size: large;">1 бакпулвер - 10гр.</span><br />
<span style="font-size: large;">250гр. брашно</span><br />
<span style="font-size: large;">2 ванилийки</span><br />
<span style="font-size: large;">1к.ч. сушени сливи</span><br />
<span style="font-size: large;">1к.ч. натрошени на едро орехи </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglk8W0oIhDMfPhyphenhyphena3WEuelepFyx3gjj8MQLMrUtggKs6_LaijEfr3AyHQLtqLrkTN_XFPBIyLas549he2Xy8HuuHlrG4-ss5iMR35cC775PLfEqKZrwJD5CROFVs9GNP8osNoCoXfkD7c/s1600/IMG_20181007_115951.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglk8W0oIhDMfPhyphenhyphena3WEuelepFyx3gjj8MQLMrUtggKs6_LaijEfr3AyHQLtqLrkTN_XFPBIyLas549he2Xy8HuuHlrG4-ss5iMR35cC775PLfEqKZrwJD5CROFVs9GNP8osNoCoXfkD7c/s640/IMG_20181007_115951.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">С миксер разбиваме яйцата със захарта до получаване на пухкав кремообразна смес. Добавяме олиото на тънка струйка и разбиваме още малко. Смесваме киселото мляко с бакпулвера и щом шупне го прибавяме към яйчената смес. Брашното смесваме с ванилията и лъжица по лъжица го добавяме, като разбъркваме с бъркалка или силиконова лопатка докато се поеме. Накрая слагаме нарязаните на филийки сини сливи и разбъркваме леко.</span><br />
<span style="font-size: large;">Застиламе правоъгълна форма за кекс с готварска хартия. Аз я намачквам с ръце и намокрям с вода под чешмата, така много лесно заема формата на съда в който ще печем кекса. Изсипваме сместа, като отгоре обилно поръсваме едро нарязани орехи.</span><br />
<span style="font-size: large;">Печем в предварително загрята фурна на 170</span><span style="font-size: large;"><span class="st">°</span>С за 35 минути. Най-добрата проверка за готовност е сухата клечка, разбира се.</span><br />
<span style="font-size: large;">Оставяме кекса да се охлади и после за разкош поръсваме обилно с пудра захар.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaGmri8NCIGQPW5MOR4GkFVeC1tprQJiuQbH1rBHhBCUoVRa7Q0SzoWAzabUxgoWc62VgZ6JalTHSzKTvtnMEz9lFd-9XzBP6hXkpQGCOxDJKhXxpW3XreTskQ79biZ_ax8CIwbgOLzlA/s1600/IMG_20181007_115519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1043" data-original-width="1600" height="416" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaGmri8NCIGQPW5MOR4GkFVeC1tprQJiuQbH1rBHhBCUoVRa7Q0SzoWAzabUxgoWc62VgZ6JalTHSzKTvtnMEz9lFd-9XzBP6hXkpQGCOxDJKhXxpW3XreTskQ79biZ_ax8CIwbgOLzlA/s640/IMG_20181007_115519.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmpCk8CXkaiD6tp0qJB5oE_V0V9Y1Vf3H-kh6RAcPqSrld0hSWc0kCHvBVjUR9aWhbRbwJmFUZdC4mtMsnLqC8Ln2yDqFw70YbQL8EmfjMLnVQy3gol3zTaF69mELkfgXCy44R4L8Ny74/s1600/IMG_20181007_115935.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmpCk8CXkaiD6tp0qJB5oE_V0V9Y1Vf3H-kh6RAcPqSrld0hSWc0kCHvBVjUR9aWhbRbwJmFUZdC4mtMsnLqC8Ln2yDqFw70YbQL8EmfjMLnVQy3gol3zTaF69mELkfgXCy44R4L8Ny74/s640/IMG_20181007_115935.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Добър апетит!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"> </span><br />
<br />Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-91304763246638551612018-08-19T19:08:00.000+03:002018-08-19T19:44:45.011+03:00Торта Айс-орео<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPBHM3k9kG_I7noulH0hnHuT8auXnJcywR8yr35u-nZS5Y5hCH1e7Ciotaks_D76kAtvU5Pio8CAaSAWf9xwDhR34do0Av68IAVR-aBSn8BmXT5kPu4mU28KnnGz6H8bmwy-WCiFhJIBA/s1600/IMG_20180819_172743.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPBHM3k9kG_I7noulH0hnHuT8auXnJcywR8yr35u-nZS5Y5hCH1e7Ciotaks_D76kAtvU5Pio8CAaSAWf9xwDhR34do0Av68IAVR-aBSn8BmXT5kPu4mU28KnnGz6H8bmwy-WCiFhJIBA/s640/IMG_20180819_172743.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><u><b>Форма с диаметър 20/22см. и подвижен ринг</b></u></span><br />
<b><u><span style="font-size: large;">Нужните продукти:</span></u></b><br />
<u><i><span style="font-size: large;">за основата:</span></i></u><br />
<span style="font-size: large;">200гр.бисквити "Орео" - можем да заменим и с по-евтин вариант бискити "Нео"</span><br />
<span style="font-size: large;">80гр.масло</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><u><i>за айс-крема</i></u> </span><br />
<span style="font-size: large;">200гр.сладкарска сметана </span><br />
<span style="font-size: large;">200гр.крема сирене - използвах "Goldessa Light" - от Лидъл</span><br />
<span style="font-size: large;">250гр.маскарпоне </span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">80гр.захар</span></span><br />
<br />
<u><i><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">между крема:</span></span></i></u><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">160гр.бисквити "Орео" - натрошени на дребно</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<u><i><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">за шоколадовите нишки:</span></span></i></u><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">60гр. шоколад (използвах шоколадови капки)</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">1с.л.олио</span></span><br />
<br />
<u><i><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">за поръсване:</span></span></i></u><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">инстантно кафе</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA8pAUOGOF0IBwFLZaGElkePi31veS-k99oqSRLjm0SEC7l_IK34lK8LprVwGIuCQWdyuFrhef_oIiXGblGsF4XRymtZ_ldANrG9C76ke_1Yf_TYr380qCmOXLYDmvZim-PXPOeP3fmFk/s1600/IMG_20180819_171704.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1286" data-original-width="1600" height="514" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA8pAUOGOF0IBwFLZaGElkePi31veS-k99oqSRLjm0SEC7l_IK34lK8LprVwGIuCQWdyuFrhef_oIiXGblGsF4XRymtZ_ldANrG9C76ke_1Yf_TYr380qCmOXLYDmvZim-PXPOeP3fmFk/s640/IMG_20180819_171704.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">Натрошаваме бисквитите на ситно, така както са слепени с крема. Добавяме разтопеното масло, разбъркваме хубаво да се навлажнят бисквитените трохи и разпределяме по дъното на формата, като притискаме с лъжица до получаването на стабилна и гладка основа. Поставяме формата във фризера за 5 минути.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCA4NlNGWynSNG1CimIcKl7lDnaKf5dARFNu1lfQuN53TTF-K4DXmpw0yHB9KXQlmQJxfAZAiAvg7uC9O9e1-OERZIC0wfGqwJOV_tw0vQIGyAGv4WFHYthlCAWAc6Qyo8hiPCHi4jjlQ/s1600/IMG_20180819_172642.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="760" data-original-width="1600" height="304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCA4NlNGWynSNG1CimIcKl7lDnaKf5dARFNu1lfQuN53TTF-K4DXmpw0yHB9KXQlmQJxfAZAiAvg7uC9O9e1-OERZIC0wfGqwJOV_tw0vQIGyAGv4WFHYthlCAWAc6Qyo8hiPCHi4jjlQ/s640/IMG_20180819_172642.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">През това време си подготвяме айс-крема.</span><br />
<span style="font-size: large;">В сух съд разбиваме сметаната с миксер до устойчиви връхчета. </span><br />
<span style="font-size: large;">В дълбока купа смесваме сиренето, захарта и маскарпонето. Разбиваме за кратко, колкото да се обединят продуктите.</span><br />
<span style="font-size: large;">Добавяме сметаната и бъркаме с лъжица или шпатула до получаване на гладък крем. </span><br />
<span style="font-size: large;">Разпределяме половината крем върху бисквитената основа. Отгоре поръсваме с натрошените бисквити и завършваме с останалата част от крема. Заглаждаме и прибираме във фризера за няколко часа. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwk8Ua9xNLiN0of3TmF4toZvdeEOrRMkeWdeUY4FsqbjouWcTxKtXiccw0malVm2-X61OLI7kgQ3_rEN2kSiojoHsnkVelmBj2kHSraPHgs7EPctetbQelvu9XhSsBJ6byog4ZbgDOr8w/s1600/IMG_20180819_174654%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="863" data-original-width="1600" height="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwk8Ua9xNLiN0of3TmF4toZvdeEOrRMkeWdeUY4FsqbjouWcTxKtXiccw0malVm2-X61OLI7kgQ3_rEN2kSiojoHsnkVelmBj2kHSraPHgs7EPctetbQelvu9XhSsBJ6byog4ZbgDOr8w/s640/IMG_20180819_174654%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">За направата на шоколадовите нишки в купичка смесваме 30гр.шоколад и 1с.л.олио. Поставяме на водна баня и бъркаме докато се разтопи. Дърпаме от водната баня и прибавяме останалите 30гр.шоколад. Бъркаме до пълното стопяване на шоколада. Прехвърляме шоколадовия ганаш в пош и разпределяме по повърхноста на тортата във форми каквито ни харесват.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8mo1Lks0wPVD3ECW_LSGz0mBCXHulP9KJChCwSZXY86zdje2E_Iic8b0689peaeK1Dfa6w7EJvE85QfNtKggJvoyj6_rRE4DEce6oxQNO7niLJO-AMSOZ8psr6cWQqBJ2Ss9DGAQ0pto/s1600/IMG_20180819_192750.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="863" data-original-width="1600" height="344" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8mo1Lks0wPVD3ECW_LSGz0mBCXHulP9KJChCwSZXY86zdje2E_Iic8b0689peaeK1Dfa6w7EJvE85QfNtKggJvoyj6_rRE4DEce6oxQNO7niLJO-AMSOZ8psr6cWQqBJ2Ss9DGAQ0pto/s640/IMG_20180819_192750.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Преди поднасяне поръсваме с кафе, което минаваме през ситна цедка.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA45KpPyOyzCgwmT24rR3E03MFMeMgbYDVo97zJya7fABmUDv4PNoZJVOw9tlWokf5EEmE0WUKqIZuRLme0NN3IjTwGBMPaWKf-v34Jr-3ew_L1LizZa3i6QqJJdlzZWtNvo-tvVlhJMk/s1600/IMG_20180819_172743.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiA45KpPyOyzCgwmT24rR3E03MFMeMgbYDVo97zJya7fABmUDv4PNoZJVOw9tlWokf5EEmE0WUKqIZuRLme0NN3IjTwGBMPaWKf-v34Jr-3ew_L1LizZa3i6QqJJdlzZWtNvo-tvVlhJMk/s640/IMG_20180819_172743.jpg" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig-8houRmtfsWbo33GP_hTxC3nHScee8hg_wU1JhCrM28u2jRyVO4vRvQjl84cePnIOIYh2veuXMzhsnLJ4eRWAPjG25WhC49gGkRMq7wbLIFfFvTImd7CinnndvL1vIR0gYzMZpRg7gQ/s1600/IMG_20180819_172930.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="963" data-original-width="1600" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEig-8houRmtfsWbo33GP_hTxC3nHScee8hg_wU1JhCrM28u2jRyVO4vRvQjl84cePnIOIYh2veuXMzhsnLJ4eRWAPjG25WhC49gGkRMq7wbLIFfFvTImd7CinnndvL1vIR0gYzMZpRg7gQ/s640/IMG_20180819_172930.jpg" width="640" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Добър апетит! </span><br />
<u><i><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></i></u>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"> </span> </span><br />
<br />
<br />Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-56754369082872560692018-07-08T18:11:00.000+03:002018-07-11T17:14:36.566+03:00Кафеена панакота<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ERqOIsMWZUtP2ke3CJ7UV38szr98XzYHRalxlrNR0BBss24ESByLvgJNob95LnXYZOZMkrpCAPnRZ14YVZD4A13zVp5tVlzhoHMDaRhdy8n0mVn3abTFdPwkH4PdxGy7v5lBJFJNCCQ/s1600/cats+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="608" data-original-width="608" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7ERqOIsMWZUtP2ke3CJ7UV38szr98XzYHRalxlrNR0BBss24ESByLvgJNob95LnXYZOZMkrpCAPnRZ14YVZD4A13zVp5tVlzhoHMDaRhdy8n0mVn3abTFdPwkH4PdxGy7v5lBJFJNCCQ/s640/cats+2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
източник - <a href="http://fedorcka.blogspot.com/2018/03/Coffee-Panna-Cotta.html">от тук</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Панакотата ми е любим десерт, приготвя се много лесно и винаги е приятно да зарадваш близки и приятели с този чудесен десерт. Търпи различни комбинации с горски плодове, бял и кафяв шоколад и какво ли още не. Не издържах обаче на изкушаващите <a href="http://fedorcka.blogspot.com/2018/03/Coffee-Panna-Cotta.html">снимки </a>и днес най-после намерих време да си приготвя тази нежна панакота с вкус и аромат на кафе. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Направих съвсем леки промени по рецептата. След като опитах сместа, ми се стори твърде сладка за моя вкус и увеличих кафето с още една лъжичка.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk692_5KRPYmhsUjBpAIPpFrL7qTHrIlV_-zSGR0aSpglQ6NIXKrq6ZiDrjZDCoUPjVeJoT8fC_dlFV7_M4pzdBUkKSUrOxVdqnf_Q3alM-UE__kQ2MUp_1uEYOtyPcbakmGnK-ISycz8/s1600/DSC_1461.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhk692_5KRPYmhsUjBpAIPpFrL7qTHrIlV_-zSGR0aSpglQ6NIXKrq6ZiDrjZDCoUPjVeJoT8fC_dlFV7_M4pzdBUkKSUrOxVdqnf_Q3alM-UE__kQ2MUp_1uEYOtyPcbakmGnK-ISycz8/s640/DSC_1461.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u><span style="font-size: large;">Нужните продукти:</span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">200мл течна сметана</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">250мл. прясно мляко </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">100гр.шоколад Милка екстра какао</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">2с.л. захар - 30гр.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">3ч.л. разтворими кафе - 6гр. - използвах "Некафе"</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u><span style="font-size: large;">За желиране:</span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">1 пакетче желатин - 10гр.</span></div>
<span style="font-size: large;">50мл.студена вода </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><u>За кафеения сироп:</u></b> </span><br />
<span style="font-size: large;">100гр. захар</span><br />
<span style="font-size: large;">100мл.вода</span><br />
<span style="font-size: large;">3ч.л.разтворимо кафе</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">За моя сироп освен кафе, използвах и карамелен топинг.</span><br />
<span style="font-size: large;"><b><u>За карамелено-кафения сироп:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;">60гр.карамелен топинг</span><br />
<span style="font-size: large;">4гр. нескафе</span><br />
<span style="font-size: large;">2с.л.вода </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2W9cyGL1P-OhtdJAKviQLpJkehZl6lP2p2LcI2ZAXA4SewTrvjJo7G8kj8FY3_89lvfJJXlC03cMJMWPgmiizriZ2ou0_g-FZoB-RPTKs9hCUJ-Qg3n6OLKz-zIFHm8r9SttHcieTebA/s1600/DSC_1476.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2W9cyGL1P-OhtdJAKviQLpJkehZl6lP2p2LcI2ZAXA4SewTrvjJo7G8kj8FY3_89lvfJJXlC03cMJMWPgmiizriZ2ou0_g-FZoB-RPTKs9hCUJ-Qg3n6OLKz-zIFHm8r9SttHcieTebA/s640/DSC_1476.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><u><span style="font-size: large;">Наин на приготвяне:</span></u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;">В чаша смесваме водата с желатина и оставяме да набъбне.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">В малка тенджерка слагаме всички продукти и поставяме на
котлона докато сместа леко се затопли, така че шоколада да се разтопи и
кафето да се разтвори. Дърпаме настрани и ако е много топла, оставяме леко да се охлади. Добавяме набъбналия желатин и разбъркваме докато се разтвори. </span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Насипваме в отделни форми (използвах силиконови) или в друг съд, който сме избрали и поставяме в хладилника да стегне. За по-бързо може направо във фризера.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">За карамеления сироп, смесваме всичко в малък съд и поставяме на водна баня, докато се втечни и кафето се разтвори.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Сервираме панакотата полята със кафеен сироп.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMMtcDdVNqtzQJShhI4bWTkIKOD5sfLCZWsem-k1X1LeRLlZrZB0glGsmzphatJCpu-Xt1bzwW1EJxRlJjofqigsNo953Zpi63b5ryz8Z-_YrPosAWjQqY3yvHmTdlUZIfyuwaMw-IMJw/s1600/DSC_1455%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMMtcDdVNqtzQJShhI4bWTkIKOD5sfLCZWsem-k1X1LeRLlZrZB0glGsmzphatJCpu-Xt1bzwW1EJxRlJjofqigsNo953Zpi63b5ryz8Z-_YrPosAWjQqY3yvHmTdlUZIfyuwaMw-IMJw/s640/DSC_1455%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Добър апетит! </span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-55536189072917282552018-07-01T16:34:00.000+03:002018-07-23T21:33:29.875+03:00Чийзкейк с горски плодове<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQM19yv4Vu107kPlduqso4cTL3bNyLV-8XAJW3vTCn8pNnv8vM052GgTgvBpT3-Z0ef63k_odZJYLKk0Q8MLnWuB3tGMu24qp4PC0KuR-hb_Pu1KVRINkAhoRE-nGXCfRSEF-7OG4mClU/s1600/DSC_1368%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="956" data-original-width="1600" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQM19yv4Vu107kPlduqso4cTL3bNyLV-8XAJW3vTCn8pNnv8vM052GgTgvBpT3-Z0ef63k_odZJYLKk0Q8MLnWuB3tGMu24qp4PC0KuR-hb_Pu1KVRINkAhoRE-nGXCfRSEF-7OG4mClU/s640/DSC_1368%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-size: large;">Отдавна му се каня на този <a href="http://angellovescooking.blogspot.com/2015/07/no-bake-morello-cherry-cheesecake.html">чийзкейк</a> и наистина както казва Мина, пристрастяващо вкусен е. Понеже много ми се хапваше нещо свежо, а може би и някаква лакомия се зароди в мен, увеличих количеството на бисквитите и маслото, а заливката я направих с горски плодове. Получи се изкушаващ сладкиш с копринено нежен крем и ароматни сладко-кисели плодове. Най-хубавото на цялата рецепта е, че не се пече и не знам дали някога ще приготвя чийзкейк във фурната.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjofynkklNcIZEMP-pOefCRokfe0ogc9vuRs8PINEIsqssyvnPyPpAqijzFleow35hQggLcPieFGIqdJixox9nAZawz1A_I-OYxyHw-QKcGUM6KzJ9f0tNMGCLzyUyI6U-57gesDXoGao8/s1600/DSC_1381.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1189" data-original-width="1600" height="474" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjofynkklNcIZEMP-pOefCRokfe0ogc9vuRs8PINEIsqssyvnPyPpAqijzFleow35hQggLcPieFGIqdJixox9nAZawz1A_I-OYxyHw-QKcGUM6KzJ9f0tNMGCLzyUyI6U-57gesDXoGao8/s640/DSC_1381.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;">Ето и нужните продукти за форма с подвижен ринг и диаметър 22см.</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">За основата:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">300гр. чаени бисквити (2 пакета) или 1 кутия бисквити за чийзкейк</span><br />
<span style="font-size: large;">150гр. краве масло - разтопено</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Смиламе бисквитите в блендера, смесваме ги с маслото, объркваме хубаво с лъжица и разпределяме сместа по дъното на формата, като издигаме малко и отстрани за да получим лек борд. Прибираме в хладилника да стегне - за около 30 минути е готова нашата основа.</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">За желиране:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">20гр. желатин - използвах 2 пакетчета на "Bioset"</span><br />
<span style="font-size: large;">80-100мл. студена вода</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Накисваме желатина в купичка с вода и оставяме да набъбне.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn4qxynCNZRyZbU26zhxZRGBAqCJpIMFCHw9o8XdajeOOHMkRUIQEQdaocBj5cXR5WtdnFPN4_w26MbOyp7zF1yeqX11QDc18onprWb3B47vi3GCnuw0iv-ad4C4QD8Kw74_jc4sSD1eU/s1600/DSC_1380%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="976" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjn4qxynCNZRyZbU26zhxZRGBAqCJpIMFCHw9o8XdajeOOHMkRUIQEQdaocBj5cXR5WtdnFPN4_w26MbOyp7zF1yeqX11QDc18onprWb3B47vi3GCnuw0iv-ad4C4QD8Kw74_jc4sSD1eU/s640/DSC_1380%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" width="390" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">За чийзкрема:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">200гр. захар</span><br />
<span style="font-size: large;">400гр.крема сирене - Goldessa Classic - със стайна температура</span><br />
<span style="font-size: large;">400гр.заквасена сметана - използвах "Данон" - със стайна температура</span><br />
<span style="font-size: large;">1с.л.екстракт от ванилия</span><br />
<span style="font-size: large;">25мл.прясно изцеден сок от лимон - (1/2 лимон)</span><br />
<span style="font-size: large;">400мл. млечна сметана - 30% </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">В дълбок съд смесваме захарта, крема сиренето, заквасената сметана, ванилията и сока от лимона. Разбъркваме с лъжица до гладък крем.</span><span style="font-size: large;"> </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Разтопяваме набъбналия желатин, като го поставяме в купа с топла вода.Това можем да направим и на водна пара, като купичката с желатина не трябва да докосва врящата вода.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Изсипваме желатина на тънка струйка към горната смес и разбъркваме хубаво.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">В суха купа, разбиваме с миксера млечната сметана до устойчиви връхчета.</span> Прибавяме я към крема на 2-3 пъти, като бъркаме със силиконова шпатула отдолу нагоре, докато се поеме хубаво. Изсипваме крема върху охладената основа и отново прибираме в хладилника за няколко часа или за една нощ.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqdKPyTDipzi9Q1hLd0zH4ej1uVIOCyrWa66diBHTfKhZRlpiT3n0lmhKqM08uJ0PlmAkvJzPmKcm8Om_GeQfe11E9bjpAfYefQEIYcVQKdJS58j95vaXppTtE3TpEPccEvVkJZaHsA5g/s1600/DSC_1363.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1083" data-original-width="1600" height="432" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqdKPyTDipzi9Q1hLd0zH4ej1uVIOCyrWa66diBHTfKhZRlpiT3n0lmhKqM08uJ0PlmAkvJzPmKcm8Om_GeQfe11E9bjpAfYefQEIYcVQKdJS58j95vaXppTtE3TpEPccEvVkJZaHsA5g/s640/DSC_1363.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">За заливката:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">200-250гр. замразени горски плодове</span><br />
<span style="font-size: large;">1с.л.захар</span><br />
<span style="font-size: large;">1с.л.царевично нишесте</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRTvmgAuhvswgjF56a85nqDDr5W38sWvfxsviKLw67f6JkSTXfNfUKS4jB-9dgWcOjUu9vUfDKwdc9GoiNIjpO0NFsqqFfJnbGE8JfluO_fmLnIu2o5ydBJsIYo0J_HpV2yg9DAb4w1N4/s1600/DSC_1366.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRTvmgAuhvswgjF56a85nqDDr5W38sWvfxsviKLw67f6JkSTXfNfUKS4jB-9dgWcOjUu9vUfDKwdc9GoiNIjpO0NFsqqFfJnbGE8JfluO_fmLnIu2o5ydBJsIYo0J_HpV2yg9DAb4w1N4/s640/DSC_1366.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">В касерола сипваме плодовете, захарта и нишестето. Бъркаме на котлона за кратко, колкото да се сгъсти заливката. Оставяме я леко да се охлади, тя не е толкова гореща, защото сместа се сгъстява почти веднага и я изсипваме върху чийзкейка. Отново прибираме в хладилника за около 30 минути. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Kjoiegs7bxd5kDsrgYQGKhb5KqfIfb5pF1Z2HOcmSMk-SzPwfYLz4fB7xcA9NWVXVIfJHdoT65aU6g_NmzwmM4x1fULzXK4NI0MSUDWOl_jJ6LhjaIAbti3cbySIPykxcNIWMuqJPAM/s1600/DSC_1368%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="956" data-original-width="1600" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5Kjoiegs7bxd5kDsrgYQGKhb5KqfIfb5pF1Z2HOcmSMk-SzPwfYLz4fB7xcA9NWVXVIfJHdoT65aU6g_NmzwmM4x1fULzXK4NI0MSUDWOl_jJ6LhjaIAbti3cbySIPykxcNIWMuqJPAM/s640/DSC_1368%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Преди да откопчеем формата минаваме с нож по вътрешната ѝ страна. Внимателно освобождаваме ринга и не ни остава нищо друго освен да се насладим на този вълшебен вкус.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipUhE7PTcyDhS7uWVGGJgnfH7VU__ojt6MXSEHSOcTO6cemFWcYqY8lY24s2mPGJqRCAwA752t1bAr66gPDapdXN7OWMbMF1XTtME1LqgPGqboFHmDo6A537tl72WCl92YONayJ7ep5Ww/s1600/DSC_1384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipUhE7PTcyDhS7uWVGGJgnfH7VU__ojt6MXSEHSOcTO6cemFWcYqY8lY24s2mPGJqRCAwA752t1bAr66gPDapdXN7OWMbMF1XTtME1LqgPGqboFHmDo6A537tl72WCl92YONayJ7ep5Ww/s640/DSC_1384.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"> </span><br />
<span style="font-size: large;">Добър апетит! </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"> </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-11411747307854120472018-05-27T11:01:00.000+03:002020-01-19T10:01:45.240+02:00Хумус от моркови<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjavCPt9zEOIAqpR4B2IYH4-U3cyFwzwITOoDPpIpRkxhdb-HelgliBNUaOkfplgZGbQ9lZwCz6kGm5kpS3WWre9r-ReysPeuu4iuvqp2sshvlldrJAeHuZZ2aINR92p6k0yZ3SEaC4bY/s1600/DSC_1161aaa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjavCPt9zEOIAqpR4B2IYH4-U3cyFwzwITOoDPpIpRkxhdb-HelgliBNUaOkfplgZGbQ9lZwCz6kGm5kpS3WWre9r-ReysPeuu4iuvqp2sshvlldrJAeHuZZ2aINR92p6k0yZ3SEaC4bY/s640/DSC_1161aaa.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;">За приготвянето на този морковен хумус не са ни нужни точни грамажи и пропорции. Задължителните продукти са моркови и сусамов тахан. Всичко останало е според вкуса ни. Изписвам рецептата така, както си я приготвих и хапнах върху препечена филийка. </span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Нужните продукти:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">5 моркова</span><br />
<span style="font-size: large;">3с.л.сусамов тахан</span><br />
<span style="font-size: large;">1с.л.зехтин</span><br />
<span style="font-size: large;">1с.л.сусамово масло</span><br />
<span style="font-size: large;">1/2к.л. куркума </span><br />
<span style="font-size: large;">1/2к.л.смлян черен пипер</span><br />
<span style="font-size: large;">1/2к.л.смлян кимион</span><br />
<span style="font-size: large;">сол на вкус</span><br />
<span style="font-size: large;">сок от пресен лимон - на вкус</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">За поръсване:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">семена от бял и черен сусам</span><br />
<span style="font-size: large;">лют червен пипер - по желание</span><br />
<span style="font-size: large;">зеленийки каквито обичате - пресен магданоз / рукола</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">Сваряваме морковите в подсолена вода. Отцеждаме ги от водата и оставяме леко да се охладят, като си запазваме част от водата. Пасираме морковите до гладка смес, добавяме сусамовия тахан, зехтина, сусамовото масло и овкусяваме с подправките според вкуса ни. Ако е много гъста сместа можем да разредим с малко от водата в която сме варили морковите.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh78oaOudhgxBqpC0WM-yy0e5BKbFvrn9H0KSIGc4LStJRySHYjwRTwVmtDST0z7ootJdmMNCOwjhqWgq_5SobhoCh3o0kqfyanYWg5zrPEAGDu-HEeG72woJyzEDi4PHtVWZ87Lm2-udQ/s1600/DSC_1162aaa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh78oaOudhgxBqpC0WM-yy0e5BKbFvrn9H0KSIGc4LStJRySHYjwRTwVmtDST0z7ootJdmMNCOwjhqWgq_5SobhoCh3o0kqfyanYWg5zrPEAGDu-HEeG72woJyzEDi4PHtVWZ87Lm2-udQ/s640/DSC_1162aaa.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-size: large;">Добър апетит!</span><br />
<br />
<br />
Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-74720350994660214272018-04-08T17:03:00.001+03:002022-01-03T21:39:08.862+02:00Печен агнешки бут с пресен лук и лапад<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSSQu8vq5V5ryChq3NGEcS05rBtSXB87jpSXGBoeqNhkzm_3RuLkvjaze-xkyO0yEoy8etaiq9uEbhkaeIHznKnTwzRQSpVjVNGQPgqK9Ue_nSTIEWVk7c04IeJfcrXxCHsHjiCYJqdNo/s1600/DSC_0961%25D0%25B0.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1225" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSSQu8vq5V5ryChq3NGEcS05rBtSXB87jpSXGBoeqNhkzm_3RuLkvjaze-xkyO0yEoy8etaiq9uEbhkaeIHznKnTwzRQSpVjVNGQPgqK9Ue_nSTIEWVk7c04IeJfcrXxCHsHjiCYJqdNo/s640/DSC_0961%25D0%25B0.JPG" width="488" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Нужните продукти:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">1 агнешки бут - около 3,300кг.</span><br />
<span style="font-size: large;">сол</span><br />
<span style="font-size: large;">черен пипер</span><br />
<span style="font-size: large;">сух гьозум</span><br />
<span style="font-size: large;">червен пипер</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">И още:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">4-5 връзки пресен лук</span><br />
<span style="font-size: large;">4 връзки пресен лапад</span><br />
<span style="font-size: large;">сол на вкус</span><br />
<span style="font-size: large;">1ч.л. сух гьозум</span><br />
<span style="font-size: large;">1ч.л.червен пипер</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuMZQMqIIvSNtMFfsDC7VV2vhWEJNofUle8B6b9ow6_FvMDqlmj6CGv8i6RZLPqxPp41a-XVHCGi7rOrLfAvH7HupzazNWt29AVZHXscBl3IhD8wlJrMY27lR-ocbp1r0SubkXyb7PyJI/s1600/DSC_0948%25D0%25B0.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuMZQMqIIvSNtMFfsDC7VV2vhWEJNofUle8B6b9ow6_FvMDqlmj6CGv8i6RZLPqxPp41a-XVHCGi7rOrLfAvH7HupzazNWt29AVZHXscBl3IhD8wlJrMY27lR-ocbp1r0SubkXyb7PyJI/s640/DSC_0948%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">В дълбок съд поставяме месото и го заливаме със студена вода. Оставяме така да се изкисне за няколко часа - месото да стане чисто и без кръв.</span><br />
<span style="font-size: large;">Изваждаме месото от водата и го подсушаваме хубаво.</span><br />
<span style="font-size: large;">Осоляваме го от всички страни и втриваме в него малко черен пипер, гьозум и червения пипер.</span><br />
<span style="font-size: large;">Подготвяме си два листа готварска хартия, които поставяме един върху друг на кръст.</span><br />
<span style="font-size: large;">По същия начин оформяме и два листа алуминиево фолио.</span><br />
<span style="font-size: large;">Поставяме овкусеното месо върху готварската хартия, поливаме тънка струйка олио и завиваме хубаво.</span><br />
<span style="font-size: large;">Прехвърляме върху алуминиевото фолио и завиваме хубаво.</span><br />
<span style="font-size: large;">Поставяме пакета с месото в тавичка и печем в предварително загрята фурна на горен и долен реотан (без вентилатор) за 2 часа и 40 минути.</span><br />
<span style="font-size: large;">Вода не се налива, от долната снимка се вижда колко сос си е отделило месото след като вече е изпечено.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjux0-NdTXPL2a04i0IqjntezCCsVScF8WDiXzBJ7YrL2KbErS3K0-jSIKDistlLh0OdaxoPkzexAvy3Y9WBhGfWTD7mgVc5WuVVyR2N7eKLgsTGXt4gh0kYifiiON2h7Kj-JCkop1Gbqc/s1600/DSC_0937%25D0%25B0.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjux0-NdTXPL2a04i0IqjntezCCsVScF8WDiXzBJ7YrL2KbErS3K0-jSIKDistlLh0OdaxoPkzexAvy3Y9WBhGfWTD7mgVc5WuVVyR2N7eKLgsTGXt4gh0kYifiiON2h7Kj-JCkop1Gbqc/s640/DSC_0937%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;">Докато месото се пече, си подготвяме зеленийките, като измиваме лука и лапада, подсушаваме хубаво и ги нарязваме.</span><br />
<span style="font-size: large;">В тенджерка с малко растителна мазнина, добавяме лука и лапада, посоляваме и запържваме на слаб огън, докато омекнат зеленчуците. Овкусяваме с гьозум и червен пипер и разпределям в друга тавичка.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsjwRagIjeq9i7xsE3p-1X3mH3f-DI7VRuC-cit5EQE4_bEoo_9fUji4jpAM78cc9UvQ4yaw3cE6lQY3DjAy5XE5A-ZNuzp3nOngJuXPqOTjRiazy9Cb5TKzS8yshyphenhyphenQXusFFGAVBZnkjI/s1600/DSC_0939%25D0%25B0.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsjwRagIjeq9i7xsE3p-1X3mH3f-DI7VRuC-cit5EQE4_bEoo_9fUji4jpAM78cc9UvQ4yaw3cE6lQY3DjAy5XE5A-ZNuzp3nOngJuXPqOTjRiazy9Cb5TKzS8yshyphenhyphenQXusFFGAVBZnkjI/s640/DSC_0939%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Щом месото е готово, прехвърляме го върху лука и лапада, и поливаме със сока, който се е отделил от месото по време на печенето. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2_k652naKg9TOoOHGjqvQarDC33G7WCDEBYq8U4Cnhqvt9UjM2oecTbLvxmEVZNaKCMqeGcljTbbHiBDEuBGJTfD-V9h6rEKUJn4S1bSQm0PP-tFocG5Hs1H_Eig6etuIapAlZZ3EQP8/s1600/DSC_0944%25D0%25B0.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="968" data-original-width="1600" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2_k652naKg9TOoOHGjqvQarDC33G7WCDEBYq8U4Cnhqvt9UjM2oecTbLvxmEVZNaKCMqeGcljTbbHiBDEuBGJTfD-V9h6rEKUJn4S1bSQm0PP-tFocG5Hs1H_Eig6etuIapAlZZ3EQP8/s640/DSC_0944%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Връщаме във фурната за още 30 минути, до обединяване на вкусовете и получаване на хубав загар.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiyc_0u1eW03C6sD6MuvZE6OGu1g0n4INYeGhcPV7BV_nJfLes1VyF7oibqiiTIsTBIzwHTnciTymC5RRV3m1MIYymBB-l42cwMJy9QTAuJJ4N_GkZR2YMW_mCJHPjM3JEmDNLlnadvt4/s1600/DSC_0953%25D0%25B0.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiyc_0u1eW03C6sD6MuvZE6OGu1g0n4INYeGhcPV7BV_nJfLes1VyF7oibqiiTIsTBIzwHTnciTymC5RRV3m1MIYymBB-l42cwMJy9QTAuJJ4N_GkZR2YMW_mCJHPjM3JEmDNLlnadvt4/s640/DSC_0953%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2NdokjIa9YRxM0FE2rLS-OwT0ZSLTDjxQc5dT7RcQPfdYDueVQEh2CKa84XSxYvHpQ-b799Db-MB0nUcu-aIKbbMhMgC-Fq3-SHsgMPbmNTTBCGqfL_-Qpjhj4bTze64evU2tZB1omn4/s1600/DSC_0961%25D0%25B0.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1225" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2NdokjIa9YRxM0FE2rLS-OwT0ZSLTDjxQc5dT7RcQPfdYDueVQEh2CKa84XSxYvHpQ-b799Db-MB0nUcu-aIKbbMhMgC-Fq3-SHsgMPbmNTTBCGqfL_-Qpjhj4bTze64evU2tZB1omn4/s640/DSC_0961%25D0%25B0.JPG" width="488" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO_zywg0WstxrRRB1nMen8VImObdZiIhvI-Nb8vVWMuqeJ9pJw3QZzbT_MBmswDNXiV3_8DMlCMSlpqmuedj32pw8YS4a-HZLjFwn230B8uWBID-A9uxOlGkoaR5-OZKqcIsFYJRtAr8w/s1600/DSC_0972%25D0%25B0.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO_zywg0WstxrRRB1nMen8VImObdZiIhvI-Nb8vVWMuqeJ9pJw3QZzbT_MBmswDNXiV3_8DMlCMSlpqmuedj32pw8YS4a-HZLjFwn230B8uWBID-A9uxOlGkoaR5-OZKqcIsFYJRtAr8w/s640/DSC_0972%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></span></div>
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Добър апетит и честит Великден !</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-1634809330470418362018-04-08T16:05:00.000+03:002018-04-08T16:06:08.419+03:00Усукан тутманик<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><br /></span></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoAkVWQmsmGm8EZ7jHjQm-FjBhq0eeUvGDyzd3KqtS9UR5BDVFITr5u5C0OVr8a8gmODhQcMd02PcINtYAHfZi3T1IzKgyP-YxADoq7dfVzqlM-HkstRjR-k7b_r7snZl2rjPXluouo5w/s1600/DSC_0804a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoAkVWQmsmGm8EZ7jHjQm-FjBhq0eeUvGDyzd3KqtS9UR5BDVFITr5u5C0OVr8a8gmODhQcMd02PcINtYAHfZi3T1IzKgyP-YxADoq7dfVzqlM-HkstRjR-k7b_r7snZl2rjPXluouo5w/s640/DSC_0804a.JPG" width="640" /></a></span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw2a1DISWD-D8U9RP8kQ2bWKhNkSfOGJbZfYxlE3fer9R6A8WotpXjMpVimPaTqQQA3e9Noc1lJHxnp2Oe2pL9hB-4_TfIfgBu4ta1MEhK3GgEvBPYpZJi7DPObdbrOLMgfod173OZ4bk/s1600/DSC_0815a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw2a1DISWD-D8U9RP8kQ2bWKhNkSfOGJbZfYxlE3fer9R6A8WotpXjMpVimPaTqQQA3e9Noc1lJHxnp2Oe2pL9hB-4_TfIfgBu4ta1MEhK3GgEvBPYpZJi7DPObdbrOLMgfod173OZ4bk/s640/DSC_0815a.JPG" width="640" /></a></div>
източник - <a href="http://zanaeblogcook.blogspot.bg/2017/12/blog-post.html">от тук</a><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"> </span></span><br />
<u><span style="font-size: large;">Тавичка с диаметър 28-30см.</span></u><br />
<b><u><span style="font-size: large;">Нужните продукти:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">2 яйца</span><br />
<span style="font-size: large;">1с.л.захар</span><br />
<span style="font-size: large;">1ч.л.сол</span><br />
<span style="font-size: large;">2с.л.кисело мляко</span><br />
<span style="font-size: large;">2с.л.олио</span><br />
<span style="font-size: large;">200мл.прясно мляко</span><br />
<span style="font-size: large;">1 пакетче суха мая</span><br />
<span style="font-size: large;">500гр.брашно + още 100гр. за доомесване (общо 600гр.)</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">За между корите:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">100гр.масло - да бъде много меко (разделено на три равни части)</span><br />
<span style="font-size: large;">260гр.натрошено сирене (разделено на три части)</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">За намазване на тутманика:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">1 яйце + 1ч.л.вода</span><br />
<span style="font-size: large;">сусам за поръсване </span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">За намазване на тавичката:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">малка бучка масло</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUPi_G6pzhs4YV-9nrNXFFROsV9qVexWQSe5OFbG-fXvZ5xThVwsTsYswtWTUtDger13Vzaogo0RLH5eVkTIqXAG1_Bw2h6OJowz4VXBZd4Fl8nO9dPE7sGecKT-vV3mGZ1KocQV_nIqI/s1600/DSC_0808a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1066" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUPi_G6pzhs4YV-9nrNXFFROsV9qVexWQSe5OFbG-fXvZ5xThVwsTsYswtWTUtDger13Vzaogo0RLH5eVkTIqXAG1_Bw2h6OJowz4VXBZd4Fl8nO9dPE7sGecKT-vV3mGZ1KocQV_nIqI/s640/DSC_0808a.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">В купа разбиваме двете яйца с бъркалка, добавяме захарта, солта, киселото мляко, олиото и прясното мляко.</span><br />
<span style="font-size: large;">Пресяваме брашното. </span><br />
<span style="font-size: large;">В удобен съд слагаме 500гр.брашно, правим кладенче по средата, сипваме сухата мая и горната млечно-яйчена смес. Замесваме меко и нелепнещо тесто, като при нужда добавяме от заделеното брашно. Оставяме на топло да втаса.</span><br />
<span style="font-size: large;">Разделяме на 4 равни части, като всяка оформяме на топка.</span><br />
<span style="font-size: large;">Върху набрашнен плот разточваме първото топче на кора с диаметър на тавичката.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyoSrR6cr5Fky9TIa6IZwTWZqhmGm51QLJzGNv8jIaMwYv3ImGBa0MBPrt9AQr1rHcy1mUjyhfStia-l1Z49IYugvLlVhKiVaJXVyW6pf8GmuH_AGiZkTEX9XP6qMgWf_kCYAM5AkLe8o/s1600/DSC_0794a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1234" data-original-width="1600" height="492" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyoSrR6cr5Fky9TIa6IZwTWZqhmGm51QLJzGNv8jIaMwYv3ImGBa0MBPrt9AQr1rHcy1mUjyhfStia-l1Z49IYugvLlVhKiVaJXVyW6pf8GmuH_AGiZkTEX9XP6qMgWf_kCYAM5AkLe8o/s640/DSC_0794a.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Намазваме с първата част масло и поръсваме със сирене.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpt2V3_4z_Wk3rDmXGeJ5TBIQAl4khUn7pIX7rREV7rKR_ge0g8q9vxFdyLraLNyD6xE9nyb6_JXlLQDKzCJ_iDoxL85_fFZyx72WEUgAwESWj9-VGuCeeYuWrotVTocuNfMHWiNKcYnc/s1600/DSC_0792a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1245" data-original-width="1600" height="498" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpt2V3_4z_Wk3rDmXGeJ5TBIQAl4khUn7pIX7rREV7rKR_ge0g8q9vxFdyLraLNyD6xE9nyb6_JXlLQDKzCJ_iDoxL85_fFZyx72WEUgAwESWj9-VGuCeeYuWrotVTocuNfMHWiNKcYnc/s640/DSC_0792a.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Разточваме втората кора, поставяме я върху първата, отново мажем с масло и поръсваме със сирене.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;">По същия начин оформяме третата кора, масло, сирене.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Най-отгоре завършваме с четвъртата кора, без да я мажем с масло.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgup6Gr3wJdlNNuL4TNYTH4jszLurnBW0r41HaqA8elJZ5sY533gydF019JHY7OJ6d_Zfti06gosKBFHEgyalhTBQlKh8D6Ar_wbNA2J6G-XHUHAYl7coqh7AQkSZRCh5hzrConw0JPEkg/s1600/DSC_0797a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1383" data-original-width="1600" height="552" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgup6Gr3wJdlNNuL4TNYTH4jszLurnBW0r41HaqA8elJZ5sY533gydF019JHY7OJ6d_Zfti06gosKBFHEgyalhTBQlKh8D6Ar_wbNA2J6G-XHUHAYl7coqh7AQkSZRCh5hzrConw0JPEkg/s640/DSC_0797a.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Нарязваме корите на ленти и ускваме.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWvvja-s5bV-yhZJW1jAnWwxT2VTl6kIn84V_o55RvtPJY2ZlxNMFAf9fQz2ilB4L3ZDgdHTTyrSCtoTEozVnoh_flbKXKf-7D2qHXxnWoCCrs0cNRAojkMVNScEn1TMiP0y2OXIJQcBI/s1600/DSC_0798a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1340" data-original-width="1600" height="536" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWvvja-s5bV-yhZJW1jAnWwxT2VTl6kIn84V_o55RvtPJY2ZlxNMFAf9fQz2ilB4L3ZDgdHTTyrSCtoTEozVnoh_flbKXKf-7D2qHXxnWoCCrs0cNRAojkMVNScEn1TMiP0y2OXIJQcBI/s640/DSC_0798a.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Подреждаме ги в хубаво намаслената тавичка ( не слагайте на дъното готварска хартия, за да има тутманика хубава и хрупкава коричка).</span><br />
<span style="font-size: large;">Оставяме да втаса, мажем с разбитото яйце и поръсваме със сусам. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlhVhnhIFiWGU88KPvxpWgpjGqmMO4wSN1bKs0CE43bRodxTZV6M-8PdBKLj_7lfw47J-ETAR9irH34ozkcZ4_IZJy-f7QnAxXrUh6bX6DgsiL6lFXKGzcjN7mUd9LFzb1l1tOvezDBNg/s1600/DSC_0800%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1071" data-original-width="1600" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlhVhnhIFiWGU88KPvxpWgpjGqmMO4wSN1bKs0CE43bRodxTZV6M-8PdBKLj_7lfw47J-ETAR9irH34ozkcZ4_IZJy-f7QnAxXrUh6bX6DgsiL6lFXKGzcjN7mUd9LFzb1l1tOvezDBNg/s640/DSC_0800%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Печем в предварително загрята фурна на 160</span><span style="font-size: large;">°С + вентилатор до зачервяване. Не печете прекалено дълго, за да не стане сух тутманика.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw2a1DISWD-D8U9RP8kQ2bWKhNkSfOGJbZfYxlE3fer9R6A8WotpXjMpVimPaTqQQA3e9Noc1lJHxnp2Oe2pL9hB-4_TfIfgBu4ta1MEhK3GgEvBPYpZJi7DPObdbrOLMgfod173OZ4bk/s1600/DSC_0815a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiw2a1DISWD-D8U9RP8kQ2bWKhNkSfOGJbZfYxlE3fer9R6A8WotpXjMpVimPaTqQQA3e9Noc1lJHxnp2Oe2pL9hB-4_TfIfgBu4ta1MEhK3GgEvBPYpZJi7DPObdbrOLMgfod173OZ4bk/s640/DSC_0815a.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGsDpgr84zgU-OoCMvTdHt1melcNcjp09kyoktqqkT2xICiS48vUP8-rCXC-nOC5gd4xu9X0NqoUnSs6Z9_oEq5g0fFzN7eO-Q8CZqKyiXRdls6mAVQwWl6ABcLc98W5gE3_ih4DbwaM/s1600/DSC_0818a.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguGsDpgr84zgU-OoCMvTdHt1melcNcjp09kyoktqqkT2xICiS48vUP8-rCXC-nOC5gd4xu9X0NqoUnSs6Z9_oEq5g0fFzN7eO-Q8CZqKyiXRdls6mAVQwWl6ABcLc98W5gE3_ih4DbwaM/s640/DSC_0818a.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Добър апетит!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"> </span>Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-6689921036812438952018-01-27T14:20:00.000+02:002018-01-27T20:17:39.112+02:00Фритата със спанак и сирене котидж<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWlXXJYbxpwCF1mGbZCbgBNWYnwhT5aKYbmIsPavLydqL2G25o0pt1zb2CiAJRno1BAtRjX-6kzwK0aGyFav8eAbHt6ucQTIZuqKyMqXYMJVKx0RQvtab9maU0IsbZsZRQifJQchyphenhyphenIRUY/s1600/DSC_0621.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="933" data-original-width="1600" height="372" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWlXXJYbxpwCF1mGbZCbgBNWYnwhT5aKYbmIsPavLydqL2G25o0pt1zb2CiAJRno1BAtRjX-6kzwK0aGyFav8eAbHt6ucQTIZuqKyMqXYMJVKx0RQvtab9maU0IsbZsZRQifJQchyphenhyphenIRUY/s640/DSC_0621.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Италианската фритата е нещо между френски омлет и запеканка. Самата дума "фритата", означава "пържено" и това ни подсказва, че се приготвя бързо. При омлета изсипваме в тиган разбитите яйца и после подреждаме отгоре плънката, докато при фритатата пържим за кратко на котлона и после завършваме във фурната под грил. Можем да си я направим с каквито продукти разполагаме или обичаме. Става изключително бързо и е подходяща за дните, в които бързаме или искаме да си помързелуваме с книжка в ръка, а защо не и да си пуснем един добър стар филм. Казвам стар, защото нов добър филм, за мен почти не се намира, но това е друга тема.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWlXXJYbxpwCF1mGbZCbgBNWYnwhT5aKYbmIsPavLydqL2G25o0pt1zb2CiAJRno1BAtRjX-6kzwK0aGyFav8eAbHt6ucQTIZuqKyMqXYMJVKx0RQvtab9maU0IsbZsZRQifJQchyphenhyphenIRUY/s1600/DSC_0621.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="933" data-original-width="1600" height="372" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWlXXJYbxpwCF1mGbZCbgBNWYnwhT5aKYbmIsPavLydqL2G25o0pt1zb2CiAJRno1BAtRjX-6kzwK0aGyFav8eAbHt6ucQTIZuqKyMqXYMJVKx0RQvtab9maU0IsbZsZRQifJQchyphenhyphenIRUY/s640/DSC_0621.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Нужните продукти:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">200гр. чорисо (странджанско дядо или друг луканков салам)</span><br />
<span style="font-size: large;">250гр.пресен спанак - измит и подсушен, защото ще пръска</span><br />
<span style="font-size: large;">щипка суха мащерка </span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">1/2ч.л.смлян черен пипер</span></span><br />
<span style="font-size: large;">8 яйца</span><br />
<span style="font-size: large;">щипка сол</span><br />
<span style="font-size: large;">200мл.готварска сметана</span><br />
<span style="font-size: large;">150гр.сирене "Котидж" или друго меко сирене ("Бри", извара)</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">Включваме фурната на грил на 220°/240°С. </span><br />
<span style="font-size: large;">В купа разбиваме яйцата със щипка сол </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">и сметаната </span>(не солим много, защото колбасът е солен).</span><br />
<span style="font-size: large;">В чугунен тиган или тавичка сипваме малко растителна мазнина и запържваме нарязаният на кръгчета колбас за кратко, колкото да си пусне ароматите. Добавяме спанака и разбъркваме докато омекне. Подправяме със мащерка и черен пипер, сипваме яйчената смес и с лъжица разпределяме от сиренето на няколко места. Готвим на средна степен на котлона за 3 минути. Поставяме тавичката във фурната и запичаме до златист загар за около 2-3 минути. Можем да поднесем с препечена филийка с масло и мариновани сушени домати.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkMUHGrJnEs6GjoacvXVPWDQlOW4721iWpVEIsr08CvPmWst-TO_6vbQEpZ_yw-MGx4PqFuF-1Y382rzv2-cjMmInq5ZqrQ9ZVkeN2ZW13Rc5wmeN4oUWuHvlaskE4mXeRfx9VLJx_MqM/s1600/DSC_0614.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkMUHGrJnEs6GjoacvXVPWDQlOW4721iWpVEIsr08CvPmWst-TO_6vbQEpZ_yw-MGx4PqFuF-1Y382rzv2-cjMmInq5ZqrQ9ZVkeN2ZW13Rc5wmeN4oUWuHvlaskE4mXeRfx9VLJx_MqM/s640/DSC_0614.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Добър апетит! </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"> </span>Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-22379787901731176692018-01-24T22:30:00.000+02:002018-01-24T22:30:05.294+02:00Бисквитена торта<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLzIcEU4OSIj_BC8AY8X3cMKucn_9_OlLStC9kmp6FhDTptrWnxXAQ_Z8txg9ExTsbwQHDOaRyHq-z2lWWdndWSGmZJ2gw4J245lUKiBrYXmNJvc00hRmNW-Rk1hJBkufsE0IUCDEQ6yU/s1600/DSC_0013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1004" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLzIcEU4OSIj_BC8AY8X3cMKucn_9_OlLStC9kmp6FhDTptrWnxXAQ_Z8txg9ExTsbwQHDOaRyHq-z2lWWdndWSGmZJ2gw4J245lUKiBrYXmNJvc00hRmNW-Rk1hJBkufsE0IUCDEQ6yU/s640/DSC_0013.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Използвах правоъгълна форма за кекс с размери 27/9см. </u></span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Нужните продукти:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">1/2 пакет маслени бисквити - (15 броя бисквити) - използвах "Житен дар"</span><br />
<span style="font-size: large;">700мл.прясно мляко</span><br />
<span style="font-size: large;">160гр.захар (или 180гр., ако обичате по-сладко)</span><br />
<span style="font-size: large;">60р.брашно</span><br />
<span style="font-size: large;">60гр.нишесте</span><br />
<span style="font-size: large;">3 жълтъка</span><br />
<span style="font-size: large;">2 ванилии на прах</span><br />
<span style="font-size: large;">70гр.краве масло ( по желание) - студено от хладилника</span><br />
<span style="font-size: large;">100мл сладкарска сметана</span><br />
<span style="font-size: large;">шепа орехи - почистени от костилката</span><br />
<span style="font-size: large;">5 какаови зърна</span><br />
<span style="font-size: large;">горски плодове - по желание</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhynJ2r6jxK8EyXFkgiDNLM9tAelkopn866bo8ki4BHdgx_NHDkM5R0OsOGYgNUaJorROq4_Bse5VhU9puxgRBbuVExl39k1WRcxjh-ZSRkCEz9yKbkaeIDApk7Mry3T5tU_tqWd-XAKdU/s1600/DSC_0007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhynJ2r6jxK8EyXFkgiDNLM9tAelkopn866bo8ki4BHdgx_NHDkM5R0OsOGYgNUaJorROq4_Bse5VhU9puxgRBbuVExl39k1WRcxjh-ZSRkCEz9yKbkaeIDApk7Mry3T5tU_tqWd-XAKdU/s640/DSC_0007.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">В купа слагаме жълтъците, заливаме ги с 100мл. от млякото и разбиваме с бъркалка. Добавяме брашното, нишестето и ванилията, разбъркваме до гладкост и сипваме още 100мл. от прясното мляко. Това се прави за да може сместа ни да се разреди и да я прецедим лесно. Така кремът ни ще бъде гладък и без бучки.</span><br />
<span style="font-size: large;">В касерола слагаме млякото със захарта и поставяме на котлона, като бъркаме докато се разтвори захарта. Млякото вече се е затоплило и сипваме прецедената яйчената смес. Варим крема, като го бъркаме постоянно с бъркалката, а щом започне да се сгъстява намаляваме котлона. Трябва да получим гъст и гладък крем.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWP9_H0aYhvHp6MiDKWxYTCJdWsaJvPo-sIujuv5B24xtQSNgfcgaY9uvyOPvqaJ5fsrY1rU7601mLij9UrBWlH8dn4DqhLuGCmBLAZ5AeMmH2__QaMlibaMagS4HGLYhiTrIYXhmDOjc/s1600/DSC_0586.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1065" data-original-width="1600" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWP9_H0aYhvHp6MiDKWxYTCJdWsaJvPo-sIujuv5B24xtQSNgfcgaY9uvyOPvqaJ5fsrY1rU7601mLij9UrBWlH8dn4DqhLuGCmBLAZ5AeMmH2__QaMlibaMagS4HGLYhiTrIYXhmDOjc/s640/DSC_0586.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Дърпаме от огъня и добавяме маслото, като бъркаме постоянно. То ще почне да се разтопява от топлия крем и същевременно кремът ще се охлади леко. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Подготвяме си формата и купа със студена вода.</span><br />
<span style="font-size: large;">Потапяме всяка бисквита във водата, задържаме за 3 секунди, отцеждаме и редим във формата. </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1wqJnvUeQ9dTnZV0EfE1OasYF34AFH0fdsMtmh64xmbMZLTb3rBIufVcvVKgtpj9K5KDAYxzxlMPimfvJFdc0k4Ol7IxKW7g_ga2W1KZN1xBxj2H8lsbiMtw53vLmqAOqvfEycorq4KA/s1600/DSC_0591.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1wqJnvUeQ9dTnZV0EfE1OasYF34AFH0fdsMtmh64xmbMZLTb3rBIufVcvVKgtpj9K5KDAYxzxlMPimfvJFdc0k4Ol7IxKW7g_ga2W1KZN1xBxj2H8lsbiMtw53vLmqAOqvfEycorq4KA/s320/DSC_0591.JPG" width="179" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihVZRp0IrhdNYe4cT3_1NEvpdcmKrLZVSq8Vy6l5um9pW7e5SuP5OWIp2V0oiFrH7A8Bl2HQ_WdjVk_riMcAytuG-kWjsO1BdUb-pv_IamTp1x8Joht_1XY9KG2oxKAVtYN9BsrIMWx5g/s1600/DSC_0593.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihVZRp0IrhdNYe4cT3_1NEvpdcmKrLZVSq8Vy6l5um9pW7e5SuP5OWIp2V0oiFrH7A8Bl2HQ_WdjVk_riMcAytuG-kWjsO1BdUb-pv_IamTp1x8Joht_1XY9KG2oxKAVtYN9BsrIMWx5g/s320/DSC_0593.JPG" width="179" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;">Отгоре поставяме от 5 до 7 супени лъжици от крема и заглаждаме.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;">Втори ред бисквити - 7с.л.крем. </span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Трети ред бисквити - 7с.л.крем.</span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"> </span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Запълваме и отстрани с крем и прибираме тортата в хладилника да стегне за около час. Не използваме всичкия крем, трябва да ни остане от него.</span></span> </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Р</span><span style="font-size: large;">азбиваме сметаната с миксер на гъст крем и добавяме останалата част от крема на 2-3 пъти, като разбиваме след всяка част - да се усвои и получи гладък и нежен крем. Ако кремът ни има бучки, можем да го минем през цедка за гладкост. Прибираме и сметановия крем в хладилника.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Изваждаме тортата от хладилника, слагаме чинията, в която ще сервираме, върху формата с тортата и обръщаме. Долната част ни става горна.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghlr3sCDPtHkWV3cHCzoJIRI8U5_F21ht-2zAq8S6bZ_vkwstuqnI38_VLtLBxD8hOH6IgPtorVk7UnjINFcHxUE3XrFsjlT-211z7jlt0ga8dqQCQf1AxEOQr_0RCFd-4nCDrTLC4ioo/s1600/DSC_0600.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEghlr3sCDPtHkWV3cHCzoJIRI8U5_F21ht-2zAq8S6bZ_vkwstuqnI38_VLtLBxD8hOH6IgPtorVk7UnjINFcHxUE3XrFsjlT-211z7jlt0ga8dqQCQf1AxEOQr_0RCFd-4nCDrTLC4ioo/s640/DSC_0600.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Измазваме тортата отгоре и отстрани със сметановия крем.</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Заделяме малко крем, който сипваме в пош със звездовиден накрайник. Слагаме поша в хладилника, с него ще оформим розички при сервиране. </span></span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">За поръсване:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">Слагаме
в блендера заедно какаовите зърна (според мен те са задължителни) и
ореховите ядки. Смиламе ги, но да не са много на едро, нито пък на прах.</span><br />
<span style="font-size: large;">Поръсваме тортата със смлените ядки и прибираме в хладилника за 2-3 часа. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGbo5Fq8GyB2OFm0bslGXc3M_4CmF6wdIt8NbQ-8q_OG0LytzcwgYn5j2QiippnGq-mKI8OfdeHlZRAhqYQMU2drfLmUfMW2lNQAOCXK9zDjpN-9iNhqw2_DP-ssEZ9XNdaAT-Am4XalQ/s1600/DSC_0019.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGbo5Fq8GyB2OFm0bslGXc3M_4CmF6wdIt8NbQ-8q_OG0LytzcwgYn5j2QiippnGq-mKI8OfdeHlZRAhqYQMU2drfLmUfMW2lNQAOCXK9zDjpN-9iNhqw2_DP-ssEZ9XNdaAT-Am4XalQ/s640/DSC_0019.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Сервираме парче торта с горски плодове и оформяме розички от крема.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9rAvjE2-KmHiXcgBTZ6wqgeJrPy9XQHBB1TQ5XjEnY6VDIImBhhqx8DNdmsK57ioeXj1GMseHHCwv-JK62NZr71LAX4ZLH__mMY09YUaexeaGFQ8p0i0fNMTJkZdguHfJ9Ct09sMDaqU/s1600/DSC_0027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9rAvjE2-KmHiXcgBTZ6wqgeJrPy9XQHBB1TQ5XjEnY6VDIImBhhqx8DNdmsK57ioeXj1GMseHHCwv-JK62NZr71LAX4ZLH__mMY09YUaexeaGFQ8p0i0fNMTJkZdguHfJ9Ct09sMDaqU/s640/DSC_0027.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinPQ74i7tT_q8cfSWwl2RGW2st8xzTDyaGkH1q-Xk7F4c1YSb_TEoo32W4sb2lPEYSmOP12h4JRM8gpMIxuUbf2VECiouKqcG8lBWNQEZ7hD4hrAZeETeG_Fcsvc0vggq7H1IFxX-s1ZE/s1600/DSC_0013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1004" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinPQ74i7tT_q8cfSWwl2RGW2st8xzTDyaGkH1q-Xk7F4c1YSb_TEoo32W4sb2lPEYSmOP12h4JRM8gpMIxuUbf2VECiouKqcG8lBWNQEZ7hD4hrAZeETeG_Fcsvc0vggq7H1IFxX-s1ZE/s640/DSC_0013.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Добър апетит! </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-44161611974939931402018-01-20T19:20:00.000+02:002018-01-21T13:49:52.359+02:00Брауни мъфини с крем "Кафе"<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkIQ2XzgxKP_0NJfuf81yXby0lAI0Epq_Ov52epCUeSkz4MIU6MA96_VI3r5uIytN2ny33CeILC6D2kB7sBk0pBSmhSg6YWI-8JrSkgt-Kn-SurzpMl7cPUyLCqV-DYSrRKZeBN5NedPo/s1600/DSC_0541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="829" data-original-width="1600" height="330" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkIQ2XzgxKP_0NJfuf81yXby0lAI0Epq_Ov52epCUeSkz4MIU6MA96_VI3r5uIytN2ny33CeILC6D2kB7sBk0pBSmhSg6YWI-8JrSkgt-Kn-SurzpMl7cPUyLCqV-DYSrRKZeBN5NedPo/s640/DSC_0541.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-size: large;">Когато ни се хапва нещо сладичко, но не ни се занимава много, а искаме да стане бързо и лесно, то тези мъфини са нашето решение. Не ни е нужен дори миксер - всичко се смесва в купа и се бърка с бъркалка. Меки, сочни с ухаещ на кафе крем и наситен вкус на какао.</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Нужните продукти:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">2 яйца</span><br />
<span style="font-size: large;">200гр.захар</span><br />
<span style="font-size: large;">120мл. олио</span><br />
<span style="font-size: large;">120мл.хладка вода</span><br />
<span style="font-size: large;">50гр.какао </span><br />
<span style="font-size: large;">90гр.брашно</span><br />
<span style="font-size: large;">1 ванилия</span><br />
<span style="font-size: large;">1равна ч.л. бакпулвер </span><br />
<span style="font-size: large;">щипка сол</span><br />
<span style="font-size: large;">кандирани портокалови корички - (по желание)</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">Подготвяме си продуктите. Във форма за мъфини нареждаме хартиени капсули и включваме фурната на 160°С + вентилатор.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">В купа слагаме яйцата и захарта, и разбиваме с телена бъркалка за кратко.</span><br />
<span style="font-size: large;">Добавяме олиото и водата, и разбъркваме 3-4 пъти.</span><br />
<span style="font-size: large;">Накрая слагаме какаото, брашното смесено с бакпулвера и солта, и разбъркваме да се обедини всичко.</span><br />
<span style="font-size: large;">Разпределяме във формичките, като ги пълним до 2/3 от обема им.</span><br />
<span style="font-size: large;">Печем за 18 - 20 минути. </span><br />
<span style="font-size: large;">С помощта на две шишчета, изваждаме мъфините от формата и оставяме на решетка да се охладят.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgweZFSm3RGWxZju-8-bpCO49Fa6SLbDJ4U8DxWI5mVANqFpBxBXpfZupaMbZLgO6i-V8M-zcMncNw7UEdaEgzOr-xiNHmzX8NEM9m15jS61FyS8Dz3jL6jdPpmdmEeWuyz2rfgBD-6Lig/s1600/DSC_0525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1086" data-original-width="1600" height="434" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgweZFSm3RGWxZju-8-bpCO49Fa6SLbDJ4U8DxWI5mVANqFpBxBXpfZupaMbZLgO6i-V8M-zcMncNw7UEdaEgzOr-xiNHmzX8NEM9m15jS61FyS8Dz3jL6jdPpmdmEeWuyz2rfgBD-6Lig/s640/DSC_0525.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">По желание можем да украсим с крем:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">200мл.сладкарска сметана - студена</span><br />
<span style="font-size: large;">25гр.пудра захар или малко повече - според вкуса ни</span><br />
<span style="font-size: large;">1к.л. инстантно кафе - претриваме го с лъжица през цедка</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Разбиваме всичко на гъст крем и оформяме </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">с шприц. Отгоре поръсваме с още малко кафе.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Z1Oq_4vtm_8D6mIgDpwOcu6NLWT9w_F1gQv8duZUicJTkgMrt_EXHJaAtFq4IO_9WDSZ-LgZECyD6l2Bo3mdUY9adRFfGbZ8Bl5iOLzTbzVGQGavMAE1lcvBXdGTq5URAwfzV2sxin4/s1600/DSC_0536.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1008" data-original-width="1600" height="402" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6Z1Oq_4vtm_8D6mIgDpwOcu6NLWT9w_F1gQv8duZUicJTkgMrt_EXHJaAtFq4IO_9WDSZ-LgZECyD6l2Bo3mdUY9adRFfGbZ8Bl5iOLzTbzVGQGavMAE1lcvBXdGTq5URAwfzV2sxin4/s640/DSC_0536.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi98nQUGkfRnHC3eQhvw0s3lT1XI1uw8QQ7AA34nVXki6P-SpssyhS07JHh-sOeEBVvHrg9Y2PtOUi_WGPhG20AoTZDP0MyRCNiSDc3FeKZb6P6ejHOAfh5scplC2O2Xl7-nWznH0fqmlk/s1600/DSC_0541.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="829" data-original-width="1600" height="330" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi98nQUGkfRnHC3eQhvw0s3lT1XI1uw8QQ7AA34nVXki6P-SpssyhS07JHh-sOeEBVvHrg9Y2PtOUi_WGPhG20AoTZDP0MyRCNiSDc3FeKZb6P6ejHOAfh5scplC2O2Xl7-nWznH0fqmlk/s640/DSC_0541.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;">Добър апетит!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-67863155937699909802018-01-14T21:47:00.000+02:002018-01-14T21:47:45.928+02:00Ябълков щрудел<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcqNscmcXup7lmKYMfRfScA2kpyUxlS_-Kg7pOjuXnGPWKuH98-ykWmFqkL292vC4PqxIJcqe0AgYVksgM3_00TZ-mvPjGy2vfqLmW47me1GhddkakSeHNQ7FHM0CnIHxembywRRYQWSI/s1600/DSC_0549.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="846" data-original-width="1600" height="338" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcqNscmcXup7lmKYMfRfScA2kpyUxlS_-Kg7pOjuXnGPWKuH98-ykWmFqkL292vC4PqxIJcqe0AgYVksgM3_00TZ-mvPjGy2vfqLmW47me1GhddkakSeHNQ7FHM0CnIHxembywRRYQWSI/s640/DSC_0549.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Нужните продукти:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">1 пакет кори за баница </span><br />
<span style="font-size: large;">7 ябълки - около 1кг.</span><br />
<span style="font-size: large;">40гр.краве масло </span><br />
<span style="font-size: large;">6-7 с.л.кафява захар</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">2-3 с.л.коняк</span></span><br />
<span style="font-size: large;">150гр.стафиди - светли</span><br />
<span style="font-size: large;">150гр.сушени боровинки</span><br />
<span style="font-size: large;">150гр.смлени орехи</span><br />
<span style="font-size: large;">4с.л.галета</span><br />
<span style="font-size: large;">1к.л.канела на прах</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">и още:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">25гр.краве масло - разтопено </span><br />
<span style="font-size: large;">1с.л. галета</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">За поръсване:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">пудра захар </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV48tt1fPoq_ABX_w-KH2j6dQF-1pQtcxh05xf3KbeWDOYHT9RjOtOWaTTlGqM37ooKwaug6DjyohQy7hhpjr0PLy1NEkrVFonlYcCS_c6xvZkwLpWFuWxepihvnD-0A-pWUZC4qqRb3k/s1600/DSC_0525%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV48tt1fPoq_ABX_w-KH2j6dQF-1pQtcxh05xf3KbeWDOYHT9RjOtOWaTTlGqM37ooKwaug6DjyohQy7hhpjr0PLy1NEkrVFonlYcCS_c6xvZkwLpWFuWxepihvnD-0A-pWUZC4qqRb3k/s640/DSC_0525%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">Заливаме стафидите и боровинките с гореща вода и ги оставяме да се накиснат.</span><br />
<span style="font-size: large;">Измитите, обелени и почистени от семената ябълки, нарязваме на кубчета.</span><br />
<span style="font-size: large;">В широк съд (тиган) слагаме ябълките с 40гр.маслото и поставяме на котлона, като разбъркваме често. Ябълките трябва да омекнат, но не да се разкашкат. Слагаме захарта и коняка и варим още малко, колкото да се изпари алкохола.</span><br />
<span style="font-size: large;">Дърпаме от котлона и добавяме орехите, изцедените от водата плодове, галетата и канелата. </span><br />
<span style="font-size: large;">Разгъваме един лист от корите и с четка го намазваме на няколко места с разтопеното масло. Отгоре поставяме втори лист и разпределяме навсякъде от плънката. Навиваме на руло и нареждаме в намазнена тавичка (използвах тази от фурната). По същия начин оформяме и останалите кори.</span><br />
<span style="font-size: large;">С четка намазваме всички рула с разтопеното масло, поръсваме с галета и печем в предварително загрята фурна на 170°С до златист загар - около 30минути. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPTAL9uGb_GEAtNONGV-Ml6p_zH3hqlo-qSpni-Io5-mXvkUqOF7DfQeqhueZ27H2g1gQh6G4qc95jTutitSxh1betuZhdqtuql6pYuMLNwAixSiPjJEzRIPx7Vsg5qkllUdtkT0NiO0c/s1600/DSC_0502.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="956" data-original-width="1600" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiPTAL9uGb_GEAtNONGV-Ml6p_zH3hqlo-qSpni-Io5-mXvkUqOF7DfQeqhueZ27H2g1gQh6G4qc95jTutitSxh1betuZhdqtuql6pYuMLNwAixSiPjJEzRIPx7Vsg5qkllUdtkT0NiO0c/s640/DSC_0502.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Наблюдавайте процеса на печене. Аз най-напред пекох на най-долното ниво, след 15 минути, качих тавичката на средно ниво.</span><br />
<span style="font-size: large;">Оставете готовия щрудел да се охлади и поръсете обилно с пудра захар. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikYhiCPoh_1w3pJL_JrbH0MXUSLgshGBh-_n3a3tVGJcHe3GMdmfpwSYEL9cO0rIukTiFVswK_DLmDzEjTDJ3nxc0C_-CfrSgzoiKhyphenhyphenIB2l-cUsVyWND_R5EETKQx4m2Rl5zhojLNzB6o/s1600/DSC_0525%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikYhiCPoh_1w3pJL_JrbH0MXUSLgshGBh-_n3a3tVGJcHe3GMdmfpwSYEL9cO0rIukTiFVswK_DLmDzEjTDJ3nxc0C_-CfrSgzoiKhyphenhyphenIB2l-cUsVyWND_R5EETKQx4m2Rl5zhojLNzB6o/s640/DSC_0525%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Добър апетит!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<br />Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-74274793879915927432018-01-14T20:14:00.000+02:002018-01-14T21:05:23.294+02:00Домашна луканка<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj_GDZNDewfymCtcfetjem-2TpuPC0wVJ-8HNOzNKS5nXEz1QY9Jp9rr2f6ArcUp0eOtWJOByiy7K1OmmFBmxXlzFGjpWUnvT_ZMy_P4hJE0c0cn7tYaR1kFtVqs3hjOVjq0bIQrq3zVw/s1600/DSC_02%25D0%25B0%25D0%2590%25D0%2590%25D0%2590.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj_GDZNDewfymCtcfetjem-2TpuPC0wVJ-8HNOzNKS5nXEz1QY9Jp9rr2f6ArcUp0eOtWJOByiy7K1OmmFBmxXlzFGjpWUnvT_ZMy_P4hJE0c0cn7tYaR1kFtVqs3hjOVjq0bIQrq3zVw/s640/DSC_02%25D0%25B0%25D0%2590%25D0%2590%25D0%2590.JPG" width="640" /></a></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-size: large;">Днес в Кошарица, община Несебър празнуват фестивала </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">на суджука</span>. Та реших да споделя рецептата за моите луканки, които направих през декември. Всичко за луканките и суджуците можете да научите - <span style="font-size: small;"><span style="font-size: large;"><a href="http://batimiti.blogspot.bg/">от тук</a><span style="font-size: small;"><span style="font-size: large;"> ,</span></span> от където се ръководих и аз. Не съм се придържала с точност до грам да ми е месото и омесих кайма от: св.бут 6,400гр. ; телешко - 3,700гр. и св.гърди - 2,500гр. От това количество получих 40 луканки. </span></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: small;"><span style="font-size: large;">За напълването на луканките ми бяха нужни около 12-13метра свински черва.</span></span></span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Нужните продукти за 1кг. кайма:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">350гр.св.бут</span><br />
<span style="font-size: large;">350гр.телешко (от плешка, от бута)</span><br />
<span style="font-size: large;">300гр.св.гърди</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Подправки за 1кг. кайма:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">18 - 20гр. сол (аз сложих 20гр.)</span><br />
<span style="font-size: large;">5гр.кафява захар</span><br />
<span style="font-size: large;">5гр.черен пипер</span><br />
<span style="font-size: large;">7гр.кимион</span><br />
<span style="font-size: large;">1ч.л.чубрица (сложих 2ч.л.) </span><br />
<span style="font-size: large;">1ч.л.мащерка</span><br />
<span style="font-size: large;">1ч.л.лют пипер -(по желание) </span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">50мл.червено вино - използвах "Мерло"</span> </span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">Месото се нарязва на малки парчета, </span><span style="font-size: large;">поставя се дълбок съд, прибавят се подправките, обърква се хубаво и се оставя да престои 24 часа.</span><br />
<span style="font-size: large;">На следващия ден месото се смила в месомелачка с решетка №8. Омесва се и отново се оставя да престои от 12 до 24 часа.</span><br />
<span style="font-size: large;">Свинските черва се накисват в хладка вода за 20минути.</span><br />
<span style="font-size: large;">С приставка за пълнене, червата се напълват с каймата, връзват се с канап през 25см., нанизват се на прът и се оставят на хладно да съхнат.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEI0beRXM_Y1m9PJ8nKLc74QnL0DXD0tOjDRhTKEB02pjupEAkY2ls-a6S0dbciRFyLNh5uJRJ9RbL0n_IeYl_Ke789kVgVQQ34vZ_X4QcpTaI8Wui7UhiVxlbBnawKpUZEgAISKzSd94/s1600/page.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="608" data-original-width="608" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjEI0beRXM_Y1m9PJ8nKLc74QnL0DXD0tOjDRhTKEB02pjupEAkY2ls-a6S0dbciRFyLNh5uJRJ9RbL0n_IeYl_Ke789kVgVQQ34vZ_X4QcpTaI8Wui7UhiVxlbBnawKpUZEgAISKzSd94/s640/page.jpg" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="font-size: large;">След 2-3 дни, може да се разточат леко с точилка, за да им се придаде хубава и плоска форма.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj_GDZNDewfymCtcfetjem-2TpuPC0wVJ-8HNOzNKS5nXEz1QY9Jp9rr2f6ArcUp0eOtWJOByiy7K1OmmFBmxXlzFGjpWUnvT_ZMy_P4hJE0c0cn7tYaR1kFtVqs3hjOVjq0bIQrq3zVw/s1600/DSC_02%25D0%25B0%25D0%2590%25D0%2590%25D0%2590.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjj_GDZNDewfymCtcfetjem-2TpuPC0wVJ-8HNOzNKS5nXEz1QY9Jp9rr2f6ArcUp0eOtWJOByiy7K1OmmFBmxXlzFGjpWUnvT_ZMy_P4hJE0c0cn7tYaR1kFtVqs3hjOVjq0bIQrq3zVw/s640/DSC_02%25D0%25B0%25D0%2590%25D0%2590%25D0%2590.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;">Добър апетит! </span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"> </span>Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-25547903425949700922018-01-12T19:15:00.000+02:002018-01-24T22:49:04.454+02:00Зимна салата от гулия ( земна ябълка)<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihS59tWVsl83t-_eA0xGUWdal8JQMpdNrRW8iOukhE9XmllPBveG6_u1zJyLkPtck1GOndUOT8w0hcBtF3GMCHNuSBQ9PnycB1CUDSZNNarOdtkWHEma_-S0rHw6q0NS4NWG3Y1O7h7UA/s1600/DSC_0445%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="851" data-original-width="1600" height="340" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihS59tWVsl83t-_eA0xGUWdal8JQMpdNrRW8iOukhE9XmllPBveG6_u1zJyLkPtck1GOndUOT8w0hcBtF3GMCHNuSBQ9PnycB1CUDSZNNarOdtkWHEma_-S0rHw6q0NS4NWG3Y1O7h7UA/s640/DSC_0445%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Гулията е изключително полезна. Поради съдържанието си на инулин, който представлява разтворими фибри, гулията е ценна за хора с диабет. Инулинът се разпада на глюкоза и така по-лесно се поддържат равномерни нива на кръвната захар. Препоръчва се при страдащи от затлъстяване, атеросклероза, камъни в бъбреците, артрит, сърдечни заболявания, както и като предпазно средство срещу някои онкологични заболявания.</span><br />
<span style="font-size: large;">Гулията може да се консумира сурова - настъргана на салата, може да се пие сока ѝ, да се вари, пържи или да си направим от нея туршия.</span><br />
<span style="font-size: large;">Аз пропуснах да споделя рецептата за туршия и сега го правя, като ви показвам моята чудесна зимна салата.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJwuGuKv5f79MC__tvLWu-DxWFTbFNXK92dAnTMO7KOif-rNg2-dbqq8VZnXEttN0imZgn-akJTyA7v79A1aw3Ii6z3ciILD6XMylCrCQNhg1kPhyCP14YaGhkYWSDbrNuEQgh26tFaFw/s1600/DSC_0449%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJwuGuKv5f79MC__tvLWu-DxWFTbFNXK92dAnTMO7KOif-rNg2-dbqq8VZnXEttN0imZgn-akJTyA7v79A1aw3Ii6z3ciILD6XMylCrCQNhg1kPhyCP14YaGhkYWSDbrNuEQgh26tFaFw/s640/DSC_0449%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Измих гулията от саламурата, нарязах на кръгчета, полях със струйка слънчогледово олио и поръсих с копър. Това е - вкусно и полезно.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzHv2dD1oYhId-eKdRmlighGGB0kz_NvIMIkEmV1e7m-25xJ3HDpYqz28isVz8ShgHQgJVzU0cjIksyqi7xQEiTOFPDV3BvmyXFpLvCnGV-4WemtoO-_2tITqpZw3CIX-p65t3wRbVMmg/s1600/DSC_0441%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzHv2dD1oYhId-eKdRmlighGGB0kz_NvIMIkEmV1e7m-25xJ3HDpYqz28isVz8ShgHQgJVzU0cjIksyqi7xQEiTOFPDV3BvmyXFpLvCnGV-4WemtoO-_2tITqpZw3CIX-p65t3wRbVMmg/s640/DSC_0441%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Ако искате да си приготвите туршия, рецептата е както при приготвяне на кисело зеле. На 1литър вода се слагат 40гр.едра сол. Измиваме грудките, нареждаме ги в дълбок буркан и заливаме със студена вода. Изсипваме водата и я измерваме с електронното кантарче. Прибавяме солта, като я изчисляваме спрямо горната формула и заливаме гулията. Слагаме няколко зърна черен пипер и няколко дафинови листа. Хубаво е да притисним гулията с тежест (речен камък), за да не изплува нагоре. Затваряме буркана и съхраняваме в килера.</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">През зимата си я хапваме като салата или допълнение на вкусно ястие.</span> </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJwuGuKv5f79MC__tvLWu-DxWFTbFNXK92dAnTMO7KOif-rNg2-dbqq8VZnXEttN0imZgn-akJTyA7v79A1aw3Ii6z3ciILD6XMylCrCQNhg1kPhyCP14YaGhkYWSDbrNuEQgh26tFaFw/s1600/DSC_0449%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJwuGuKv5f79MC__tvLWu-DxWFTbFNXK92dAnTMO7KOif-rNg2-dbqq8VZnXEttN0imZgn-akJTyA7v79A1aw3Ii6z3ciILD6XMylCrCQNhg1kPhyCP14YaGhkYWSDbrNuEQgh26tFaFw/s640/DSC_0449%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Добър апетит!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-32086605483585541682018-01-09T22:05:00.000+02:002018-01-10T10:37:17.848+02:00Домашна паста от шамфъстък (кашу)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDr1jqR2_KHhY_kvGu7CUzSDEoVFbuI-9nZZ-y9l13a3jodICVhyphenhyphen40C2buMHOIw4KfSKvhIvLW5QAnNt9Jpkf1-QRvmh1DZ5eKOGDJj96nCD90Bq0raMQAF3MP4rpZjlmtA2RSeBUNwLE/s1600/DSC_0400.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1325" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDr1jqR2_KHhY_kvGu7CUzSDEoVFbuI-9nZZ-y9l13a3jodICVhyphenhyphen40C2buMHOIw4KfSKvhIvLW5QAnNt9Jpkf1-QRvmh1DZ5eKOGDJj96nCD90Bq0raMQAF3MP4rpZjlmtA2RSeBUNwLE/s640/DSC_0400.JPG" width="530" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Можете да си приготвите тази паста в домашни условия, като освен продуктите, ще ви е нужен и готварски термометър. За по-лесно можете да си купете фъстъчен тахан, но домашно приготвената паста е много по-вкусна. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><u>Нужните продукти: </u></b></span><br />
<span style="font-size: large;">125гр.суров, безсолен и почистен от костилката шамфъстък (аз използвах кашу)</span><br />
<span style="font-size: large;">60гр.захар</span><br />
<span style="font-size: large;">20мл.вода</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">зелена хранителна боя </span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">(по желание</span></span>) - на върха на чаена лъжичка</span> </span><br />
<span style="font-size: large;">30гр.бадемово брашно </span><br />
<span style="font-size: large;">2-3с.л.растителна мазнина - (слънчогледово олио, масло от гроздови семена, от бадеми - важно е да няма мирис)</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Начин на работа:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">Най-напред в тавичка покрита с хартия, разстиламе ядките и ги запичаме във фурната до златист загар. Изваждаме от фурната и оставяме настрана да се охладят.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilk_-GoQDtqUlu0S-TUflozMFPh8Mu3JsLj9WnCSuw7_v-Skqfck8w8YSuqDeRLbdZlQsvd83Yv6y5QvOBcrHu9Ua700dVQTTv8s1bI-Jihaw10xc7K1JIFTjwHyyVQlZO_n7ZXULOYcY/s1600/DSC_0383.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilk_-GoQDtqUlu0S-TUflozMFPh8Mu3JsLj9WnCSuw7_v-Skqfck8w8YSuqDeRLbdZlQsvd83Yv6y5QvOBcrHu9Ua700dVQTTv8s1bI-Jihaw10xc7K1JIFTjwHyyVQlZO_n7ZXULOYcY/s640/DSC_0383.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Подготвяме си боята и термометъра, охладените ядките да са до нас, защото след като сиропа загрее, буквално за секунди се случва всичко.</span><br />
<span style="font-size: large;">В съд с дебело дъно, слагаме захарта и водата, и поставяме на котлона.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ2WMH75gQPB5hflMMiSHYCZo-uqG6KFU0_8SJcSiqSB6Nnnw_ZT_ppAaJmBJjFyz-n-jO7tRqZx99BrbTbuqWGz_EixuOUqt0pS0nbqWobbzaxKxpzV_gMW5MEGIOxD7wahRR6aGieZ4/s1600/DSC_0384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ2WMH75gQPB5hflMMiSHYCZo-uqG6KFU0_8SJcSiqSB6Nnnw_ZT_ppAaJmBJjFyz-n-jO7tRqZx99BrbTbuqWGz_EixuOUqt0pS0nbqWobbzaxKxpzV_gMW5MEGIOxD7wahRR6aGieZ4/s640/DSC_0384.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Не бъркаме, само разклащаме захарния сироп.</span><br />
<span style="font-size: large;">Щом температурата достигне 114°C добавяме зелената боя.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzrpN2-TdOJl6sJr3HCIw7pgXtSGu_9Y36r7Cq6Jww8Wib5E63WBsW6Q7aQFubbMWazYSTtj_xJf_-KIaZKZvKZHKbqnQ017MX2dJUeu1-IyFfnwHazuVWQlBNKd3ybusrDTL4wvldVMw/s1600/DSC_0387.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzrpN2-TdOJl6sJr3HCIw7pgXtSGu_9Y36r7Cq6Jww8Wib5E63WBsW6Q7aQFubbMWazYSTtj_xJf_-KIaZKZvKZHKbqnQ017MX2dJUeu1-IyFfnwHazuVWQlBNKd3ybusrDTL4wvldVMw/s640/DSC_0387.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Продължаваме да нагряваме до 121°С и щом се достигне тази температура, а това става за секунди, изсипваме ядките. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlVXHZbk-2WA_EIjJY4_M9WqoDyXW-XumdPXLAEGylAJfz6M0v4zG7o8-4TmEDCwPkiI-LznF0w4APMX_TnwikcwjMH-oiRpbh_gknFQRNpnatG-yWk4AcOc_jCNdAraR3DXfOtKI9Bxk/s1600/DSC_0391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlVXHZbk-2WA_EIjJY4_M9WqoDyXW-XumdPXLAEGylAJfz6M0v4zG7o8-4TmEDCwPkiI-LznF0w4APMX_TnwikcwjMH-oiRpbh_gknFQRNpnatG-yWk4AcOc_jCNdAraR3DXfOtKI9Bxk/s640/DSC_0391.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Ядките трябва да се покрият със сиропа и да кристализират - моите не се получиха много, защото малко се забавих, температурата се повиши, трябваше да изчакам да спадне и отново да загрея, но въпреки всичко, </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">пастата се получи с </span></span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">невероятен </span></span>вкус. </span><br />
<span style="font-size: large;">Изсипваме ги върху готварска хартия и оставяме да се охладят.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ако не кристализират, значи температурата не е достигнала до 121°С и продължаваме да нагряваме.</span><br />
<span style="font-size: large;">Следващата стъпка е да смелим охладените ядки в блендер или кафемелачка - можем да ги смелим на няколко пъти. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaVnlaLsBiWzsPjpY0W01FGJMh-hQ3-mLCXN0PyjTmuwXUJeHLy2j2hU_tm5twJDZ4Rk-_4SGrS1eNy7q-BTXes7NPQdTnMyGfZ9X_j12O-ZzNBc93ok7dVj23KmBh1MTLlF1Yfc-2XaA/s1600/DSC_0395.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaVnlaLsBiWzsPjpY0W01FGJMh-hQ3-mLCXN0PyjTmuwXUJeHLy2j2hU_tm5twJDZ4Rk-_4SGrS1eNy7q-BTXes7NPQdTnMyGfZ9X_j12O-ZzNBc93ok7dVj23KmBh1MTLlF1Yfc-2XaA/s640/DSC_0395.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">След като цялото количество е смляно, добавяме бадемовото брашно и 2-3с.л.олио и пасираме до получаване на кремообразна паста - при мен пое 3с.л.олио. За гладкост, претриваме сместа с лъжица през цедка.</span><br />
<span style="font-size: large;">Виждате на долната снимката колко гладка паста се получи. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWwsnYb6Zi5ozeJWHjxcv6IFkFlG3uZsG5Ly4itPmBkryeAdmwcGuO5LI5S7OdWUXN49xor-GN77i7O9wx-_Xa-2w31i-6_9ijgLL7Yo4hkBYyVQ7bB7l_u5vYWUmjPiZtj2AQj6mwaBA/s1600/DSC_0397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWwsnYb6Zi5ozeJWHjxcv6IFkFlG3uZsG5Ly4itPmBkryeAdmwcGuO5LI5S7OdWUXN49xor-GN77i7O9wx-_Xa-2w31i-6_9ijgLL7Yo4hkBYyVQ7bB7l_u5vYWUmjPiZtj2AQj6mwaBA/s640/DSC_0397.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Напълваме в бурканче, затваряме с капачка и съхраняваме в хладилника до 6 месеца.</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Освен за приготвяне на сладкиши, можем да си я похапваме и така - много е вкусна.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw_m9lV8AirlSidxiGjggtnAIaziW2xQgU0vsXN1sUJCFH29-126bcH9PRcyJvwNaFQUFkwxlGkW4Xz2bm3zxQKKVwf5Un0dBmQcko2FbQMksuUxwFxEcK5mtYLekewMKhiOL9RJy7T_g/s1600/DSC_0399%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1051" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw_m9lV8AirlSidxiGjggtnAIaziW2xQgU0vsXN1sUJCFH29-126bcH9PRcyJvwNaFQUFkwxlGkW4Xz2bm3zxQKKVwf5Un0dBmQcko2FbQMksuUxwFxEcK5mtYLekewMKhiOL9RJy7T_g/s640/DSC_0399%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" width="420" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Добър апетит!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-29469866274321417962018-01-09T14:29:00.001+02:002018-01-09T22:07:36.016+02:00Фъстъчен чийзкейк<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpV7daDqdOrVpe9tjEVSOUtga7AHD95vBzhWMcE6BZLhGaY17SUoLTdhg3h9jQwNq60xWtQWPC-VRROEMPN8rvkN2cjJCrq-Q5vCxQyw2MfLG_YQX4s-2gQ3GK3Ap5XvUK2o_H_Q4BjXA/s1600/DSC_0028.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1229" data-original-width="1600" height="490" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpV7daDqdOrVpe9tjEVSOUtga7AHD95vBzhWMcE6BZLhGaY17SUoLTdhg3h9jQwNq60xWtQWPC-VRROEMPN8rvkN2cjJCrq-Q5vCxQyw2MfLG_YQX4s-2gQ3GK3Ap5XvUK2o_H_Q4BjXA/s640/DSC_0028.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOUep5p8yFFInTLmpN97-Larj6rh27Xy8LMSr8nY4ZnZO05X8oJDNCPXcborBZ8XIET7uRlXk6rUrHMaKONCyk4b9AZ7fbq-w4JZS2mRrQbFP1Xm0tSRnX3vcYtCVmcZbSE_gR8tSqTaI/s1600/DSC_0041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOUep5p8yFFInTLmpN97-Larj6rh27Xy8LMSr8nY4ZnZO05X8oJDNCPXcborBZ8XIET7uRlXk6rUrHMaKONCyk4b9AZ7fbq-w4JZS2mRrQbFP1Xm0tSRnX3vcYtCVmcZbSE_gR8tSqTaI/s640/DSC_0041.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><u>Форма с падащ ринг с диаметър 22см.</u></span><br />
<b><u><span style="font-size: large;">Продукти за бисквитения блат:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">100гр.краве масло - със стайна температура</span><br />
<span style="font-size: large;">70гр.захар</span><br />
<span style="font-size: large;">1 яйце - със стайна температура</span><br />
<span style="font-size: large;">1/2ч.л.ванилов екстракт</span><br />
<span style="font-size: large;">50гр.бадемово брашно</span><br />
<span style="font-size: large;">200гр.пшенично брашно</span><br />
<span style="font-size: large;">щипка сол</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">В съд смесваме двата вида брашно, бакпулвера и солта. </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">В дълбока купа поставяме маслото със захарта и разбиваме с миксер. Добавяме яйцето и разбиваме до получаване на пухкав крем.</span><br />
<span style="font-size: large;">Добавяме сухите продукти и разбъркваме сместа с лъжица. Покриваме купата с тестото със стреч фолио и прибираме в хладилника за няколко часа. </span><br />
<span style="font-size: large;">Набрашняваме дъното на формата и директно върху нея разточваме тестото с дебелина 3-4мм.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAga0Skf9R_nlrOI34sNzQsS7u0nwbk2WjdSWjn42V8YQM87bZ4PuJmyJsxepK81uD95GFICiwNuzRXv-1KRbXsS-8Ah17ygdBHzUSx0T1SwpOBiSbeRuQ4RfSWFSldwzvc7pN0ph7_3U/s1600/DSC_0391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAga0Skf9R_nlrOI34sNzQsS7u0nwbk2WjdSWjn42V8YQM87bZ4PuJmyJsxepK81uD95GFICiwNuzRXv-1KRbXsS-8Ah17ygdBHzUSx0T1SwpOBiSbeRuQ4RfSWFSldwzvc7pN0ph7_3U/s640/DSC_0391.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Изрязваме излишното тесто, което събираме и разточваме в елипсовидна форма.</span><br />
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfI_zd6Gj2_HLBznQkOHQKUnanEZW2v6Lb-sBvhnIqJmU84JOks3t_FCgifzCkaAOnGKfNKh-mOLP_bhR33zNS9CxEe618EdZXBG7ucrC8J97NYswETpduP2RYcs_84qVrvpsNVv9VFM8/s1600/DSC_0396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfI_zd6Gj2_HLBznQkOHQKUnanEZW2v6Lb-sBvhnIqJmU84JOks3t_FCgifzCkaAOnGKfNKh-mOLP_bhR33zNS9CxEe618EdZXBG7ucrC8J97NYswETpduP2RYcs_84qVrvpsNVv9VFM8/s640/DSC_0396.JPG" width="640" /></a></span></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Изрязваме ленти за страничната част, без да се стараем да са идеално равни от едната страна. </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Слагаме ринга. </span>Поставяме ги във формата и оформяме борда.</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2GOycA0mhKEo2Mth8826LKCMlmkUWwX59ryYRU1RnkbyurBn3xnvszyTdga9m4pCjHJ0jxdNmWiKsuOjMMJmYhks1ZoYjjAGNMZoDViw04g7-YArxASoh9IiXbp7dPz-ZMBfXGK7Vx24/s1600/DSC_0397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2GOycA0mhKEo2Mth8826LKCMlmkUWwX59ryYRU1RnkbyurBn3xnvszyTdga9m4pCjHJ0jxdNmWiKsuOjMMJmYhks1ZoYjjAGNMZoDViw04g7-YArxASoh9IiXbp7dPz-ZMBfXGK7Vx24/s640/DSC_0397.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCTSciF46UsZkRv2VjTsnxdMuBMsx_78NKUojZB7RbYSwOd4I9RWVmDD_07fqsaqm-8inUJxvDbr7cyCrxqOespjqrU0lSyS9Avr8I3ZbVtnKfMaAB8rmjmRM2Vvq9ARinxJ9w_ScZC5w/s1600/DSC_0399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCTSciF46UsZkRv2VjTsnxdMuBMsx_78NKUojZB7RbYSwOd4I9RWVmDD_07fqsaqm-8inUJxvDbr7cyCrxqOespjqrU0lSyS9Avr8I3ZbVtnKfMaAB8rmjmRM2Vvq9ARinxJ9w_ScZC5w/s640/DSC_0399.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Поставяме формата с тестото във фризера за 5 минути.</span><br />
<span style="font-size: large;">Ако имаме тавичка с по-малък диаметър, можем да я поставим върху тестото, за да не се надува при печенето. Друг вариант е да поставим готварска хартия и отгоре да покрием с едра сол или боб. </span><br />
<span style="font-size: large;">Печем на 240°С за 8-10 минути.</span><br />
<span style="font-size: large;">Изваждаме и оставяме да се охлади, като през това време се заемаме с подготовката на фурната и пълнежа. </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0J9_WDn_88maB2v7a8GWIy0JSw-p72Aawt3k5cXHdTKJzvyA9-ePyT1SZ_Kr2ExQqrC6FaW-Wqk3HZhwSVTL_DTnZ90CaJYPHY7YNlWMmJeq_as6FZhuSitPmNwo3x4XG6jn5f3LA7ao/s1600/DSC_0044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="956" data-original-width="1600" height="382" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0J9_WDn_88maB2v7a8GWIy0JSw-p72Aawt3k5cXHdTKJzvyA9-ePyT1SZ_Kr2ExQqrC6FaW-Wqk3HZhwSVTL_DTnZ90CaJYPHY7YNlWMmJeq_as6FZhuSitPmNwo3x4XG6jn5f3LA7ao/s640/DSC_0044.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><b><u>Подготовка:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;">Подготвяме си фурната, като най-отдолу слагаме тавичката от фурната и в нея наливаме вода. Върху тавичката поставяме решетката от фурната.</span><br />
<span style="font-size: large;">Формата на чийзкейка няма да я увиваме с фолио както обикновено правим, а ще я поставим директно върху решетката. Така чийзкейка ще се пече на водна пара, а не на водна баня. Това спестява времето за приготвяне наполовина.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVf6oikmk5fYINomz0SGYEQtDaQBC42j2YShPzkzKcBwGxnb4LcrlgWhGLpnPCXGQ1sTdxR5eupecsRSSzZbCZ6nx3jm1lVGvlbqeHBPPpeD-TwOv0L_5c_CIAs6POLXagHmh4tEe4RoI/s1600/DSC_0014.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVf6oikmk5fYINomz0SGYEQtDaQBC42j2YShPzkzKcBwGxnb4LcrlgWhGLpnPCXGQ1sTdxR5eupecsRSSzZbCZ6nx3jm1lVGvlbqeHBPPpeD-TwOv0L_5c_CIAs6POLXagHmh4tEe4RoI/s640/DSC_0014.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Продукти за крема:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">250гр. сирене "Рикота"</span><br />
<span style="font-size: large;">100мл.сметана - 33%</span><br />
<span style="font-size: large;">100гр.захар </span><br />
<span style="font-size: large;">2 яйца</span><br />
<span style="font-size: large;">1ч.л.<a href="https://dor4eto.blogspot.bg/2018/01/blog-post_64.html">паста</a> от шамфъстък (фъстъчен тахан)</span><br />
<span style="font-size: large;">малко зелена боя за по-наситен цвят - (безвредна,хранителна)</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><u>Начин на приготвяне: </u></b></span><br />
<span style="font-size: large;">В купа смесваме изварата със сметаната и разбъркваме с бъркалка. Добавяме яйцата едно по едно, като след всяко разбъркваме. Накрая слагаме захарта и фъстъчената паста, и бъркаме да се обединят хубаво всички продукти.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQqbf8NseeCAFFW8jBoCBx2zvbS6V6rXW7QNcYs_MHTONUwk04NZmatiQSRDy6AN9mIOxyqsrT1gdcuVrF7TbZ422Mokn2F50VaiEdGJ8eQQ5DYdmdRBhs1VJSWn0cDwlnPxejPahFPB0/s1600/DSC_0410.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="908" data-original-width="1600" height="362" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQqbf8NseeCAFFW8jBoCBx2zvbS6V6rXW7QNcYs_MHTONUwk04NZmatiQSRDy6AN9mIOxyqsrT1gdcuVrF7TbZ422Mokn2F50VaiEdGJ8eQQ5DYdmdRBhs1VJSWn0cDwlnPxejPahFPB0/s640/DSC_0410.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPHbBOYN28IF-w_0U96Mk40kiy5zH7vlDpBRwNDmQFm7k1L168qJePRYM0YVViv22wyHI6OnXkeqZwvh25TQgwh46KDk8BHPYGHXDkUIYSGjTYGYjFYxK0kRelSv_WBniK17HkQG9dowU/s1600/DSC_0411.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPHbBOYN28IF-w_0U96Mk40kiy5zH7vlDpBRwNDmQFm7k1L168qJePRYM0YVViv22wyHI6OnXkeqZwvh25TQgwh46KDk8BHPYGHXDkUIYSGjTYGYjFYxK0kRelSv_WBniK17HkQG9dowU/s640/DSC_0411.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Изсипваме сместа върху изпечения блат, поставяме в предварително загрятата фурна и печем на водна пара</span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"> при температура 160°С за 25-30 минути.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Чийзкейкът е готов, когато в средата се тресе, а по краищата не. Проверяваме с побутване на формата.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Оставяме го да се охлади напълно на стайна температура, а после на хладно или в хладилника за 5-6 часа. </span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjepfTcgGWrDUYUOMWBA8jw1mvY3OY__FaQvxMBB4IikbN5HoYyWL-7Kn8Dgr3US5oi28fvMb9pBHNQlZ9Z66s25A9vi5j66E3pXWsV4ADVp2picz3DB1VJw_wLSxCYHlcZuF8iLTl5W4Q/s1600/DSC_0036.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjepfTcgGWrDUYUOMWBA8jw1mvY3OY__FaQvxMBB4IikbN5HoYyWL-7Kn8Dgr3US5oi28fvMb9pBHNQlZ9Z66s25A9vi5j66E3pXWsV4ADVp2picz3DB1VJw_wLSxCYHlcZuF8iLTl5W4Q/s640/DSC_0036.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Ако чийзкейка е бил в хладилника, хубаво е да постои 30 минути на стайна температура преди сервиране, за да усещаме вкуса на мекия бисквитен блат.</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Минаваме с нож по вътрешната страна на ринга и след това откопчаваме формата.</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Сервираме с пресни плодове - ягоди, малини или поръсваме с шамфъстък.</span></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcfitvqX8pGfVFNrxyvWEbdEqKK-KKfnnuAm7f7WWkd6YEOUDULE5coFzB0PTNWDBPkv-M5P4nUF0L6ZHibeWhHpppUiFdsZiTpnm2FFwv7DiV9GlDe5Hl-uSJUFVPw7AhkNG7UDi5bXE/s1600/DSC_0041.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhcfitvqX8pGfVFNrxyvWEbdEqKK-KKfnnuAm7f7WWkd6YEOUDULE5coFzB0PTNWDBPkv-M5P4nUF0L6ZHibeWhHpppUiFdsZiTpnm2FFwv7DiV9GlDe5Hl-uSJUFVPw7AhkNG7UDi5bXE/s640/DSC_0041.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">Добър апетит!</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"></span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;"><br /></span></span>Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-66188955375635970772017-12-31T19:30:00.000+02:002018-01-02T21:40:12.497+02:00Спаначена торта <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKx_QiWcsArpCAFrDN3UdHs9qwcGzcVc3uJT0es23pdMpUbGqTQWnLKfd30yjqUQHALYyBIG0T4s_DbDivHE0jmt4de1DB6FMT9F7oZsvcBOkjI3JPrQ2P5VFSLQdOkl3Bz87YGrDSHHI/s1600/DSC_0026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKx_QiWcsArpCAFrDN3UdHs9qwcGzcVc3uJT0es23pdMpUbGqTQWnLKfd30yjqUQHALYyBIG0T4s_DbDivHE0jmt4de1DB6FMT9F7oZsvcBOkjI3JPrQ2P5VFSLQdOkl3Bz87YGrDSHHI/s640/DSC_0026.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKWG4rM3m1Jx0ZOyrjhAdXZ0g4B5yTwDNWjZkYd8QruWmVyFImLbKGUQnZEZDzLCdqmn-IifrEmiYrOwi6x4XCAZQQpHCIsiKpu9laBYJUuQl_Vk8n0rqW5pf-X6lhv9kJb0UoDBrkmf8/s1600/DSC_0048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKWG4rM3m1Jx0ZOyrjhAdXZ0g4B5yTwDNWjZkYd8QruWmVyFImLbKGUQnZEZDzLCdqmn-IifrEmiYrOwi6x4XCAZQQpHCIsiKpu9laBYJUuQl_Vk8n0rqW5pf-X6lhv9kJb0UoDBrkmf8/s640/DSC_0048.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjC7llex7_eFgDaH4p5BZuA6YKg6udBUb2UIw7hNJ2HCw2DeduBe85WrXc_mv3xb4g9XPrHgY1tc4wIdNybspBeKHGUiHJdyOyNM3cyUqR2ZFsogaAFd5jH7jjI_kaW4Tz0sH5GxQj8AU/s1600/DSC_0055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjC7llex7_eFgDaH4p5BZuA6YKg6udBUb2UIw7hNJ2HCw2DeduBe85WrXc_mv3xb4g9XPrHgY1tc4wIdNybspBeKHGUiHJdyOyNM3cyUqR2ZFsogaAFd5jH7jjI_kaW4Tz0sH5GxQj8AU/s640/DSC_0055.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Ето я и моята спаначена торта в Коледен вариант.</span><br />
<span style="font-size: large;">Някак си, зеленият цвят го свързвам с елхата и затова се спрях на тази торта в новогодишната нощ. </span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Нужните продукти:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">4 яйца</span><br />
<span style="font-size: large;">2ч.ч.захар - 400гр.</span><br />
<span style="font-size: large;">1ч.ч.олио - 200мл.</span><br />
<span style="font-size: large;">350гр.пресен спанак - бланширан и отцеден трябва да е 200гр. </span><br />
<span style="font-size: large;">( може и замразен - 200гр.)</span><br />
<span style="font-size: large;">2ч.ч. брашно - 300гр. </span><br />
<span style="font-size: large;">1 бакпулвер</span><br />
<span style="font-size: large;">1ванилия</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">За напояване на блатовете:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">1/3ч.ч.прясно мляко </span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Продукти за крема:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">300мл.сладкарска сметана </span><br />
<span style="font-size: large;">270гр.крема сирене "Филаделфия"</span><br />
<span style="font-size: large;">80гр.пудра захар </span><br />
<span style="font-size: large;">1ванилия</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">За поръсване:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">30 - 40гр.кокосови стърготини </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;"><b><u>Начин на приготвяне:</u></b></span><br />
<span style="font-size: large;">Измиваме пресния спанак, изрязваме дебелите жили и го бланшираме в гореща вода. Не е нужно водата да ври, щом се загрее, слагаме спанака във водата и варим </span><span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">за 1-2 минути.</span> Изплакваме със студена вода, за да се охлади, изстискваме хубаво и слагаме в купата на блендера. Добавяме олиото и пасираме до гладкост.</span><br />
<span style="font-size: large;">В купа разбиваме яйцата и захарта с миксер, до пухкав крем. Добавяме пасирания спанак и разбиваме за кратко, да се обединят продуктите. Слагаме брашното, смесено с бакпулвера и ванилията и разбъркваме сместа с бъркалка.</span><br />
<span style="font-size: large;">Разделяме сместа на 3 равни части - по 430гр. всяка.</span><br />
<br />
<u><span style="font-size: large;">Използваме форма с падащ ринг с диаметър 22см.</span></u><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Покриваме дъното на формата с хартия, а отстрани намазваме с олио. </span><br />
<span style="font-size: large;">Изпичаме първия блата, в предварително загрята фурна на 160°С + вентилатор за около 12 минути. Не препичайте много, защото блата ще стане чуплив.</span><br />
<span style="font-size: large;">С нож минаваме по ръба между блата и формата, за да го отделим и след това откопчаваме ринга. Изваждаме блата и го оставяме да се охлади хубаво.</span><br />
<span style="font-size: large;">По същия начин изпичаме и останалите два блата. </span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Приготвяне на крема:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">В купа разбиваме сметаната до стегнат крем с връхчета. </span><br />
<span style="font-size: large;">Ако сметаната е подсладена, не добавяйте цялото количество захар - опитайте и подсладете според вкуса си. Прибавяме сиренето, захарта и ванилията и разбъркваме с бъркалка. Разделяме крема на три части - всяка по 220 грама.</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Сглобяване на тортата:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">В тортена чиния слагаме първия блат. С помощта на четка, напояваме блата с прясното мляко. Отгоре разпределяме 1/3 от крема. </span><br />
<span style="font-size: large;">Слагаме ринга и продължаваме да редим: </span><br />
<span style="font-size: large;">втори блат, напояване с мляко, крем, трети блат, мляко и завършваме с крем.</span><br />
<span style="font-size: large;">Прибираме в хладилника за няколко часа. </span><br />
<span style="font-size: large;">Отстраняваме ринга, заглаждаме отстрани тортата с шпатула и поръсваме с кокосови стърготини отгоре и отстрани.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiANUp0Qqq3j15LqFjKw4R4Sjqeo9DZBGmjkrbYcZ-kMCg4XDLNk_iLhaQtI7_y1vCxmOyaSLGJ6Wcakq33DHH17uXZ2tdZznipT5n-zfCV-IHLcSm6ox4j5won3w_SWJHUFVW3-tU01k8/s1600/DSC_0025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiANUp0Qqq3j15LqFjKw4R4Sjqeo9DZBGmjkrbYcZ-kMCg4XDLNk_iLhaQtI7_y1vCxmOyaSLGJ6Wcakq33DHH17uXZ2tdZznipT5n-zfCV-IHLcSm6ox4j5won3w_SWJHUFVW3-tU01k8/s640/DSC_0025.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit1W048ccBS1KoqD7R6R-fWnYJuZj4VGZTfflCcBlLOc1SC3tif2-SK4JeO0hGwQMP5hR-2DkirWU-Y_f4spWLJs674R0Q2uMKW_7heQLlXIj7RBu10vPaFu8Dd1MDkVA9PTdJ0yzx71A/s1600/DSC_0044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEit1W048ccBS1KoqD7R6R-fWnYJuZj4VGZTfflCcBlLOc1SC3tif2-SK4JeO0hGwQMP5hR-2DkirWU-Y_f4spWLJs674R0Q2uMKW_7heQLlXIj7RBu10vPaFu8Dd1MDkVA9PTdJ0yzx71A/s640/DSC_0044.JPG" width="640" /></a></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh44V8mkbbDznrtWR0VKpGBZpINIbD4u2fUynJ-YdH6T5W7xvfMHC-CzEakiUDZO3EwEKDVJiMMQoeGqgBoxXygE4HFikOZ3hpJumz8CMldcduY0NaBg9MLhne7waGHDoPH7vY29hG-x1s/s1600/DSC_0055.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh44V8mkbbDznrtWR0VKpGBZpINIbD4u2fUynJ-YdH6T5W7xvfMHC-CzEakiUDZO3EwEKDVJiMMQoeGqgBoxXygE4HFikOZ3hpJumz8CMldcduY0NaBg9MLhne7waGHDoPH7vY29hG-x1s/s640/DSC_0055.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Весела, здрава и щастлива Нова година!</span><br />
<br />
<br />Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-42649494085331845062017-12-31T15:29:00.000+02:002018-01-09T15:44:28.827+02:00Свински котлети<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHPhIOJ2u9yt8mrfl_BPDX_SYFmvbYezqd5-Jk24kNV0B3p6IqLipTIs6FqM1fORsYH6Tzf1IHokser_2ocaza21anGyfXG-VZwFv2nuwEzZ9b-HSZh9Iugi8ndTVbosJz4IfzNZYx4ww/s1600/DSC_0016aaa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHPhIOJ2u9yt8mrfl_BPDX_SYFmvbYezqd5-Jk24kNV0B3p6IqLipTIs6FqM1fORsYH6Tzf1IHokser_2ocaza21anGyfXG-VZwFv2nuwEzZ9b-HSZh9Iugi8ndTVbosJz4IfzNZYx4ww/s640/DSC_0016aaa.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: small;">Как да приготвим виж <a href="https://dor4eto.blogspot.bg/2016/03/blog-post_7.html">тук.</a></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVfRwqjueVPJpCAJRqZmBLUC2xnzgc-79WwVA_qd0C5QOt1JFxqd7fWt51v6con6jS_x8FEHUk-6ZjaOeMoiuDEDZ7e4RxJ4NZn843HSgosD0JJK9RpIuDmUK9YAvBE_XuOWLRzrh5tKk/s1600/DSC_0012.JPGaaa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVfRwqjueVPJpCAJRqZmBLUC2xnzgc-79WwVA_qd0C5QOt1JFxqd7fWt51v6con6jS_x8FEHUk-6ZjaOeMoiuDEDZ7e4RxJ4NZn843HSgosD0JJK9RpIuDmUK9YAvBE_XuOWLRzrh5tKk/s640/DSC_0012.JPGaaa.JPG" width="640" /></a></div>
<span style="font-size: large;"> </span> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz_Du6C8bgJuihoQyjDLAbzzDuRzlhXi2hfOkYPyxlhYE7lMgmxlcJR_c8vjwUVyOb6GcK_2HE_B2TNQ_A36CfkKbaMxbGzDl59xtZwFMTZsbYgog9QabJpeMyCw2KjtoTFL-H5OqqANU/s1600/DSC_0010aaa.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1067" data-original-width="1600" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz_Du6C8bgJuihoQyjDLAbzzDuRzlhXi2hfOkYPyxlhYE7lMgmxlcJR_c8vjwUVyOb6GcK_2HE_B2TNQ_A36CfkKbaMxbGzDl59xtZwFMTZsbYgog9QabJpeMyCw2KjtoTFL-H5OqqANU/s640/DSC_0010aaa.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Добър апетит!</span><br />
<br />
<br />
<br />Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-17667913465684634702017-12-24T19:56:00.003+02:002017-12-24T20:31:24.499+02:00Коледна питка<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipqaFD1YrUe94mkrN3UGBqSzKi9af9J4SGL9K8AGy4l2vT1QLsVJOBbYO2QIJ74XO-PRdUw1HrXsrlDz_HQNZr2Mvs8NWJ2qFA4KZLCTYVxRf3QqqZGXurxXcKFxGXFLMjXwqtxBXYyjc/s1600/DSC_0306%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1049" data-original-width="1600" height="418" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipqaFD1YrUe94mkrN3UGBqSzKi9af9J4SGL9K8AGy4l2vT1QLsVJOBbYO2QIJ74XO-PRdUw1HrXsrlDz_HQNZr2Mvs8NWJ2qFA4KZLCTYVxRf3QqqZGXurxXcKFxGXFLMjXwqtxBXYyjc/s640/DSC_0306%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
рецептата е за памук погача - <a href="https://dor4eto.blogspot.bg/2014/12/blog-post_22.html">от тук</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0WyHb8jyxrfNlAsB19axkxRFgqY3kMjAaIswW3bAZFbBrGb2R4zgI33ld-9JzR4osYl7uoIExavbk5zjugbbvVtlo5drqoRhHrpvxzl0tKoSRwcA2ef8obLrZK_f7oZZ8ZhNbpsHV3dc/s1600/viber+image+%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="868" data-original-width="892" height="622" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0WyHb8jyxrfNlAsB19axkxRFgqY3kMjAaIswW3bAZFbBrGb2R4zgI33ld-9JzR4osYl7uoIExavbk5zjugbbvVtlo5drqoRhHrpvxzl0tKoSRwcA2ef8obLrZK_f7oZZ8ZhNbpsHV3dc/s640/viber+image+%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxK4mH_VOEPn6xqqpCJmRzP7kVn-Ixjt9VCw5e8oEphn5N8SiTa5cWRQqGxHJo0REPpJ8mRjw-_PWbZlhFu32v9vU_QEhgkPrSJtu0crfFTL9auio-iA81fR_h7tWIL6YQDofRSjVZ03s/s1600/DSC_0296+%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1217" data-original-width="1600" height="486" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxK4mH_VOEPn6xqqpCJmRzP7kVn-Ixjt9VCw5e8oEphn5N8SiTa5cWRQqGxHJo0REPpJ8mRjw-_PWbZlhFu32v9vU_QEhgkPrSJtu0crfFTL9auio-iA81fR_h7tWIL6YQDofRSjVZ03s/s640/DSC_0296+%25D0%25B0%25D0%25B0%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<span style="font-size: large;">Весела Коледа !</span><br />
<br />
<br />
<br />
Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2530086627529268634.post-17619308422109150292017-12-22T21:32:00.000+02:002019-05-26T20:41:39.562+03:00Пълнени чушки с булгур и стафиди<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjDx__a1RyKzD6GBy7xm0luT9thcc-nPjsU9pqf_ATM-_feCo1NK4jgp7uwh6juZMcI3LVPDUVWBcROPn1gowYuOBGm6WiISvtz5HZ74Xm-mBfFaEG1chg7INCZhrp83LRQW-8xcqzDDo/s1600/DSC_0236%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjDx__a1RyKzD6GBy7xm0luT9thcc-nPjsU9pqf_ATM-_feCo1NK4jgp7uwh6juZMcI3LVPDUVWBcROPn1gowYuOBGm6WiISvtz5HZ74Xm-mBfFaEG1chg7INCZhrp83LRQW-8xcqzDDo/s640/DSC_0236%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Нужните продукти:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">1/2ч.ч.булгур</span><br />
<span style="font-size: large;">1с.л.слънчогледово олио </span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">1ч.ч.вряща вода</span> </span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">1 малка глава лук ( аз сложих и малко праз) + малко сол</span><br />
<span style="font-size: large;">5-6 гъби - печурки</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">8 сухи червени чушки </span></span><br />
<span style="font-size: large;">40-50гр.стафиди - използвах златни</span><br />
<span style="font-size: large;">сол на вкус</span><br />
<span style="font-size: large;">1к.л.смлян черен пипер</span><br />
<span style="font-size: large;">1к.л.смлян кимион</span><br />
<span style="font-size: large;">1к.л.чубрица</span><br />
<span style="font-size: large;">1к.л.червен пипер</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">50мл.вода</span><br />
<span style="font-size: large;">50мл.бяло вино </span><br />
<span style="font-size: large;">щипка сол</span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">За млечния сос:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">1/2 кофичка гъсто кисело мляко</span><br />
<span style="font-size: large;">сол на вкус</span><br />
<span style="font-size: large;">пресен магданоз </span><br />
<span style="font-size: large;">1 скилидка чесън (по желание)</span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">1-2 с.л. зехтин или слънчогледово олио</span></span><br />
<span style="font-size: large;"><span style="font-size: large;">пушен червен пипер </span></span><br />
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">Начин на приготвяне:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">Най-напред си подготвяме булгура.</span><br />
<span style="font-size: large;">В купа слагаме булгура, олиото и заливаме с 1ч.ч.вряща вода. Покриваме с капак или чиния и оставяме булгура да поеме цялото количество вода и да набъбне.</span><br />
<span style="font-size: large;">През това време сипваме малко мазнина в тенджерка и задушаваме лука и праза под капак на слаб огън. Винаги посолявам лука, така бързо омеква и става по-вкусен. Добавяме гъбите и пържим за кратко на силен огън.</span><br />
<br />
<span style="font-size: large;">Слагаме сухите чушки и стафидите в съд, и ги заливаме с гореща вода. Чушките се киснат за кратко - не повече от минута, достатъчно е само леко да се отпуснат. Отцеждаме водата, добавяме стафидите и булгура към лука и гъбите, овкусяваме с подправките според вкуса ни и започваме да пълним чушките със сместа.</span><br />
<span style="font-size: large;">Подреждаме ги в тавичка или тиган, заливаме с виното и водата, посоляваме и готвим на котлона под капак за 30 минути на средна мощност (при мен на 3-та степен). </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy9aLKsB2NuqW7o-WIM6QdJdVMVd96THhShUYH40tujhyphenhyphenSrsjQxJKZnYeCIjTqmNQ_dqcoFb6I-1M6MNzfP_2sotnrvOquQi9PiBeWcW3PAaUT8o63tz164O7wD4-R6GZc3vL8aC5qTF8/s1600/DSC_0232.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy9aLKsB2NuqW7o-WIM6QdJdVMVd96THhShUYH40tujhyphenhyphenSrsjQxJKZnYeCIjTqmNQ_dqcoFb6I-1M6MNzfP_2sotnrvOquQi9PiBeWcW3PAaUT8o63tz164O7wD4-R6GZc3vL8aC5qTF8/s640/DSC_0232.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Трябва течността да се изпари и чушките леко да се запекат само от долната страна, така че ги наблюдавайте. Аз съм ги обърнала за да се види загара на снимката.</span><br />
<span style="font-size: large;">Сервираме ги топли с млечен сос. Ако постите, поднесете със салата или туршия.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjDx__a1RyKzD6GBy7xm0luT9thcc-nPjsU9pqf_ATM-_feCo1NK4jgp7uwh6juZMcI3LVPDUVWBcROPn1gowYuOBGm6WiISvtz5HZ74Xm-mBfFaEG1chg7INCZhrp83LRQW-8xcqzDDo/s1600/DSC_0236%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjDx__a1RyKzD6GBy7xm0luT9thcc-nPjsU9pqf_ATM-_feCo1NK4jgp7uwh6juZMcI3LVPDUVWBcROPn1gowYuOBGm6WiISvtz5HZ74Xm-mBfFaEG1chg7INCZhrp83LRQW-8xcqzDDo/s640/DSC_0236%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<b><u><span style="font-size: large;">За млечния сос:</span></u></b><br />
<span style="font-size: large;">Разбъркваме млякото с бъркалка, посоляваме и добавяме магданоза и чесъна. Отгоре поливаме със струйка зехтин и поръсваме с пушения червен пипер.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvU8z7ERuYanfWkdjUQ3cW2Z1nyMFFqDE-Bu1V714itGxi5WY9id_ZgkBeD9y96qe2ALEejqTBi9OY3eXsONVwA5ydOtRPwKTyss32J3Nt_D7Xd1LHI0NkeDKqJQjVnB-9fozL1dO4qQc/s1600/DSC_0236%25D0%25B0.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="360" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvU8z7ERuYanfWkdjUQ3cW2Z1nyMFFqDE-Bu1V714itGxi5WY9id_ZgkBeD9y96qe2ALEejqTBi9OY3eXsONVwA5ydOtRPwKTyss32J3Nt_D7Xd1LHI0NkeDKqJQjVnB-9fozL1dO4qQc/s640/DSC_0236%25D0%25B0.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="font-size: large;">Добър апетит!</span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"> </span>Готварско настроениеhttp://www.blogger.com/profile/12044823835683752902noreply@blogger.com0