неделя, 13 декември 2015 г.

ЛЕСНА ПИТКА


Питката е по рецепта на Ваня.

Ето и нужните продукти:
250мл.прясно мляко
1пакетче суха мая
1ч.л.захар
1яйце
70мл.олио
1с.л.оцет
1ч.л.сол
600гр.брашно

За намазване:
1яйце

За поръсване:
сусам и ленено семе 

Начин на приготвяне:
В леко затопленото прясно мляко добавяме маята,1ч.л. захар и 2с.л.брашно и оставяме да шупне.
Към пресятото брашно слагаме яйцето,олиото,оцета,солта и шупналата мая.Замесваме меко тесто,покриваме с чиния отгоре и оставяме да си почине за 20мин.на топло (или във фурната на 50градуса).

Намазваме иенска тавичка с диаметър 22см.,с масло и поръсваме с галета дъното и страните.

Разделяме тестото на 6 части,като всяка разточваме на правоъгълна кора и навиваме на руло.Сплитаме две по две всяко руло и  редим в тавичката като завиваме на охлюв.




Покриваме с капак тавичката и оставяме за 30мин.отново във фурната.

Изваждаме,намазваме със разбит жълтък и поръсваме със семената.
Печем на 180градуса до готовност.




Добър апетит!