Бутерки с орехи

Имах останало бутер тесто, та реших да направя набързо нещо сладичко.
Поръсих кората с орехи и кафява захар, навих на руло и после нарязах на малки парченца. Могат да се намажат с разбит жълтък и да се поръсят със сусам. Изпекох на 200°C в предварително загрята фурна.

Оставих ги да се охладят и поръсих с пудра захар.

Лесно и бързо.

Добър апетит!

БУТЕРКИ С АНАНАС

Невероятни сочни и нежни ананаски. Рецептата е от ТУК. Ако не сте ги правили, то веднага трябва да ги опитате. Много лесно и бързо се приготвят.

• Трябват ни  компот от ананас с цели шайби и бутер тесто.

• Използвала съм охладено бутер тесто от "Лидъл". 

• Изрязваме ленти с ширина 1см., които  навиваме около  всяка шайба ананас. Не трябва да са много дълги лентите, защото затруднява обримчването. Можем да използваме две ленти, като ги слепим от долната страна.
  

• Нареждаме върху домакинска хартия, намазваме бутер тестото с разбито яйце и печем в предварително загрята фурна  на 160 градуса до зачервяване - горно и долно печене + вентилатор.
• Непосредствено преди поднасяне поръсваме с пудра захар.

 Добър апетит!

КРЕМ ПИТА

Рецептата е взаимствана от тук . Много е лесна и сполучлива.

Използвах охладено бутер тесто от "Лидъл".

 

Продукти:

1 пакет бутер тесто

1 и 1/2 л. прясно мляко

2 пакетчета пудинг ванилия на д-р Йоткер

(1 пакетче = 40гр.)

150 грама царевично нишесте 

1 чаена чаша захар - 220гр.

120 грама краве масло

1-2 ампули ванилия 

пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

За крем питата са нужни две кори. Едната кора се надупчва с вилица и се намазва с мокра чека (с вода) - това се прави с цел да не се надуят много корите. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса.

 

Другата кора отново се надупчва и навлажнява, реже на равни квадрати и се изпича. Аз нарязах на квадрати от по 4см.

Приготвяне на крема:

Смесваме пудинга и нишестето в купа, разреждаме с част от прясното мляко и разбиваме до гладка смес.

В тенджера сипваме останалото количество мляко със захарта и щом започне да завира, добавяме горната смес и варим до гъст крем. Слагаме маслото и бъркаме докато се разтопи, и поеме от крема. Оставяме крема да се охлади за 15мин.

В дълбока тавичка слагаме цялата изпечена кора. Заливаме с крема и върху него нареждаме изпечените квадрати. Оставяме да се охлади и прибираме в хладилника за едно денонощие.

Преди поднасяне, поръсваме с пудра захар.

Да ви е сладко!