понеделник, 27 април 2015 г.

Зелен боб с картофи



Продукти:

900 гр. замразен зелен боб (2 пакета)
900гр. картофи
60-80мл. олио
3 глави лук нарязани на ситно
1 морков нарязан на кубчета
2 кубчета пилешки бульон
1с.л. пикантина
сушен гьозум
червен пипер
сол на вкус
2 равни лъжци царевично нишесте
1с.л. доматено пюре
1,5л. топла вода

Начин на приготвяне:
Покриваме дъното на тенджерата с олио, слагаме  нарязания на ситно лук, посоляваме леко и оставяме под капак на ниска степен (1-ва) докато лука омекне. Добавяме зеления боб, моркова нарязан на кубчета, слагаме бульона, пикантината, червеният пипер, доливаме топла вода и готвим десетина минути, след което прибавяме картофите нарязани на четвъртинки по дължина.

Варим до полуомекване на картофите.
Разреждаме царевичното нишесте с малко студена вода. Добавяме към него доматеното пюре, малко от бульона на ястието и цялата тази смес я сипваме при боба. Оставяме така да къкри още десетина минути.
Преди поднасяне поръсваме с пресен магданоз или пресен гьозум.
Добър апетит!


Няма коментари:

Публикуване на коментар