понеделник, 27 април 2015 г.

Розички



Розичките са сладки от моето детство или казано по друг начин рецепта от старите тефтери.Много лесно и бързо се приготвят и са чудесни на вкус.Аз ги сервирах с ароматен чай.


Продукти:

180гр.масло
80гр.пудра захар
2 твърдо сварени жълтъка
300гр.брашно
1 ванилия

Начин на приготвяне:

Маслото се разбива със захарта до побеляване.Прибавят се жълтъците прекарани през сито,ванилията и брашното.Замесва се меко тесто.Застиламе тавичка с домакинска хартия и с помощта на шприц се правят розички.
Пекат се на 160 градуса на второ ниво отдолу на горе във фурната,с горно и долно нагряване + вентилатор. 
Внимава се да не се припекът,трябва да са нежно розови.



 Поръсват се с пудра захар. 
 Аз използвах шприц 6мм. и получих 81 бройки.


Добър апетит!