вторник, 14 ноември 2017 г.

Салата със спанак и нахут



Постите наближават и за втора поредна година ще предизвикам себе си. Затова започнах все по-често да хапвам спанак и да се насочвам към храни с повече плодове и зеленчуци. Тази салата е невероятно вкусна и може да замести едно хранене. Количеството на продуктите е според вкуса ни, ако обичате сирене или домати, сложете повече от тях. Печеният пипер и спанака си подхождат много, така че за мен е задължителен, особено червеният, който ми е любим.


Ето и нужните продукти:
2 шепи спанак
4 печени пиперки - аз слагам зелени и червени
1/2ч.ч. сварен нахут - от буркан
1 плочка краве сирене - нарязано на кубчета
2 домата - може и сушени, от тези в бурканче със зехтин
1 авокадо
пресен магданоз
шарлан (слънчогледово олио / зехтин)
сокът на 1/2 лимон
сол на вкус

Измиваме спанака и изрязваме с нож дебелите
жилки.Накъсваме го с ръце на по-едро.
Доматите, авокадото и чушките режем на парченца.
Нахутът изплакваме със студена вода и го отцеждаме добре.
В купа смесваме всички продукти, овкусяваме и поръсваме с магданоз.


Добър апетит!