Нужните продукти:
1 цяло пиле
червен пипер
суха чубрица
сол
2-3с.л. олио
16 картофа - средни по размер
сол
суха чубрица
смлян черен пипер
шепа чери домати
8 скилидки чесън
3с.л.олио
2 кубчета пилешки бульон
малко вода - до половината на нивото на картофите
Начин на приготвяне:
Измиваме пилето и го нарязваме на четири части. Най-напред режем на две по дължина, като разрязваме по гръбначния стълб, а после всяка половина на две.
Загряваме фурната на 250⁰С.
Поставяме в по-голяма тавичка пилето и го намазваме с червения пипер, чубрицата, солта и олиото.
Покриваме с алуминиево фолио и печем (без вода) за 30 минути с горно и долно печене + вентилатор.
През това време обелваме картофите, нарязваме ги на половинки и в дълбока купа ги овалваме в подправките.
Изваждаме тавичката с пилето от фурната, добавяме картофите, пилешкия бульон, водата, покриваме с фолиото и печем на 200⁰С в продължение на 1час и 15 минути.
Махаме фолиото и запичаме до златисто на горен реотан (грил).
Направете си едно студено тараторче и се насладете на летния ден с това вкусно ястие.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар