събота, 26 ноември 2016 г.

ХУМУС ОТ НАХУТ



Използвам сварен нахут от буркан. Прецеждам нахута без да изхвърлям аквафабата ( гъстата течност от буркана). В дълбока купа слагам нахута, сусамовия тахан и малко от аквафабата. Пасирам до гладкост. Подправям със малко сол, черен пипер, кориандър и чесън.



Продукти :


350гр. сварен нахут
3с.л. сусамов тахан 

сол

скилидка пресован чесън

смлян черен пипер

смлян кориандър 

смлян черен пипер

Отгоре правим спирала със струйка сусамово масло и поръсваме с пушен червен пипер.



Добър апетит!

 

 

Няма коментари:

Публикуване на коментар