понеделник, 11 май 2015 г.

Пържени тиквички


Дойде сезонът на тиквичките.За мен е удоволствие да пържа тиквички.Нарязвам на колелца и посолявам.Понякога напръсквам с малко вода за да се намокрят и овалвам всяка в брашно.Оставям настрани докато брашното попие в тях и пържа в малко олио до златисто.

Може да нарежем тиквичките на филийки и така ще ги изпържим по-бързо.


Сосът за тиквички е традиционен:
кисело мляко
сол
капки зехтин за блясък
чесън 
копър


Да ви е сладко!