неделя, 20 август 2017 г.

КЮФТЕТА НА ФУРНА С БЯЛ СОС


Нужните продукти: 
За камата:                              
 500гр.свинска кайма 
1 яйце
1с.л.галета
1к.л.сол
2 с.л.чубрица 
1с.л.червен пипер
1к.л.черен пипер 

За ориза:
1к.ч.ориз -
4к.ч. вода
малко сол

За соса:
1кофичка гъсто кисело мляко - 400гр.
2 жълтъка
4с.л.брашно
800мл.топла вода 
2с.л.пикантина за ястия и супи
малко сол
смлян черен пипер 

магданоз за поръсване 


Начин на приготвяне: 
Оризът не е задължителен и ако не обичате,не го слагайте.Ако го добавяме,трябва да го сварим в малко подсолена вода. Отцеждаме сварения ориз и оставяме леко да се охлади.
Омесваме каймата с подправките и добавяме ориза.
Оформяме кюфтета,подреждаме ги в дълбока,намаслена тавичка и изпичаме в загрята фурна на 180⁰С за около 20 минути.
През това време подготвяме соса.В купа разбиваме киселото мляко,жълтъците и брашното.Разреждаме с част от водата и прецеждаме,за да имаме гладък сос без бучки.Добавяме останалата вода и пикантината и заливаме кюфтетата.Оставяме във фурната за още 20 минути - да се сгъсти соса.
Сосът е много вкусен,това ястие се приготвя много бързо,така,че направете си го и му се насладете.


Добър апетит!