Нужните продукти:
За камата:
500гр.свинска кайма
1 яйце
1с.л.галета
1к.л.сол
2 с.л.чубрица
1с.л.червен пипер
1к.л.черен пипер
За ориза:
1к.ч.ориз -
4к.ч. вода
малко сол
За соса:
1кофичка гъсто кисело мляко - 400гр.
2 жълтъка
4с.л.брашно
800мл.топла вода
2с.л.пикантина за ястия и супи
малко сол
смлян черен пипер
магданоз за поръсване
Начин на приготвяне:
Оризът не е задължителен и ако не обичате,не го слагайте.Ако го добавяме,трябва да го сварим в малко подсолена вода. Отцеждаме сварения ориз и оставяме леко да се охлади.
Омесваме каймата с подправките и добавяме ориза.
Оформяме кюфтета,подреждаме ги в дълбока,намаслена тавичка и изпичаме в загрята фурна на 180⁰С за около 20 минути.
През това време подготвяме соса.В купа разбиваме киселото мляко,жълтъците и брашното.Разреждаме с част от водата и прецеждаме,за да имаме гладък сос без бучки.Добавяме останалата вода и пикантината и заливаме кюфтетата.Оставяме във фурната за още 20 минути - да се сгъсти соса.
Сосът е много вкусен,това ястие се приготвя много бързо,така,че направете си го и му се насладете.
Добър апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар