четвъртък, 15 декември 2016 г.

ПЛОСКИ ПИТКИ /КОЛАЧЕТА/ СЪС СУСАМОВ ТАХАН И МЕД



Понеже е Коледни пости 
и не само,
защото е вкусно и здравословно.





Нужните продукти:
1 с.л. мед (или захар) равна
1 с.л. сусамов тахан, леко заоблена
1 с.л. олио 
1ч.чаша топла вода

3 ч.чаши брашно, използвах тип 650 
7 гр. инстантна мая
1 ч.л. сол


Начин на приготвяне:
В купичка слагаме меда,сусамовия тахан и олиото.Сипваме топлата вода и разбъркваме докато се разтворят.
В дълбока купа смесваме брашното със сухата мая и солта.
Добавяме сусамено-медената вода и замесваме гладко и еластично тесто.
Оставяме го на топло докато втаса и увеличи обема си. 
Загряваме фурната на 160 градуса с вентилатор.
От тестото оформяме питка или малки колачета.
Дианка е поместила линк от където можем да видим как да оформим питката.
Аз направих снежинки,които поръсих с брашно.


От тестото оформих фитил,с който ги обгърнах.Навлажних го леко с четка потопена във вода и поръсих със сусам.


Нареждаме върху тавичка покрита с готварска хартия и оставяме за малко - леко да увеличат обема си.
Изпичаме до златисто. 



Добър апетит!