петък, 9 декември 2016 г.

ЖИТО С ЯДКИ,СУШЕНИ ПЛОДОВЕ И ЛИМОНОВ АРОМАТ





Понеже е Коледни пости 
и не само,
защото е вкусно и здравословно. 



Нужните продукти:
250гр.жито
100гр.стафиди
100гр.сушени боровинки
100гр.натрошени орехи 
настъргана кора на 1 лимон 
няколко обикновени бисквити - натрошени  
мед на вкус
 

Начин на приготвяне:
Почистете житото,сложете го в дълбок съд и го залейте с гореща вода.Оставете го за една нощ.На сутринта прехвърлете в голяма цедка,изплакнете под течаща вода и залейте отново с топла вода.Включете котлона на максимална степен и щом заври намалете и варете на открехнат до половината капак.Наблюдавате го да не изкипи и ако трябва намалете още котлона.Когато житото е готово (бързо се сварява-за 30минути),изключете и го оставете на котлона със затворен капак за още 20-30мин.

През това време накиснете стафидите и боровинките в гореща вода.
Върнете свареното жито в цедката и изплакнете под течаща вода.
В купа смесете житото с орехите,отцедените от водата плодове,лимоновата кора,бисквитите и подсладете с мед.


Добър апетит!