събота, 7 март 2015 г.

КЕКС С ЯБЪЛКИ , ОВЕСЕНИ ЯДКИ И КАНЕЛА





Кексът е много вкусен, пухкав и  ароматен. Невероятна закуска и чудесен десерт поднесен с чаша ароматно кафе. Вдъхновението за рецептата е от ТУК.

Продукти:

3яйца
220гр.захар
130гр.олио
250гр.брашно 
1 бакпулвер
1 чаена лъжица канела
250гр.настъргани ябълки
50гр. едро нарязани орехи
50гр.фини овесени ядки

Разбиваме яйцата със захарта на пухкава смес, добавяме олиото на тънка струя, брашното смесено с бакпулвера и канелата.

Прибавяме ябълките,орехите и овесените ядки и разбъркваме с лъжица.

Изсипваме във форма застлана с домакинска хартия и печем в предварително нагрята фурна на 150 градуса, а щом сложим кекса увеличаваме на 180градуса. Времето за печене е около 35 минути.

Оставяме да се охлади и тогава режем в желаната форма. 

Моята тавичка в която направих кекса е с размери 27/18см.и нарязах на квадрати.



Можем да залеем с шоколадова глазура или да поръсим с пудра захар.


Добър апетит!