четвъртък, 1 януари 2015 г.

ЗАПЕЧЕН ПАТЛАДЖАН СЪС СОС И КАШКАВАЛ

 Ето го и моя патладжан по рецепта взаимствана ОТ ТУК и ОТ ТУК .
Използвах 5 патладжана .


 Нарязах ги по-дебело около 1,5см.Сложих ги в купа с топла и подсолена вода да се изкиснат.


През това време приготвих нужните продукти:

олио -  за намазване на патладжаните
1 майонеза
3 суп.лъж кисело мляко - 3,6%
пресен чесън нарязан на ситно
и 1 люта чушчица (защото обичам)






домати - нарязани на полумесеци и кашкавал на ивички

Загрях фурната предварително на 220градуса на горно печене (грил)+вентилатор.

Използвах тавичките от фурната - 2 броя,които покрих с домакинска хартия.



Наредих отцедения патладжан (не е нужно да се подсушава) и намазах тънко с олио.
Запекох на средното ниво на фурната за 5минути,обърнах патладжаните и отново с олио - и пак за 5 минути. 
След това намазах със соса,наредих доматите и върху тях парченцата кашкавал.Запекох до хубав загар.












 Добър апетит!