Една малко по-различна рецепта от познатото ни руло , на която се доверих от ТУК.
Продукти :
4 яйца
130гр.захар
2 суп.лъж. олио
130гр.брашно
1 бакпулвер
3 големи ябълки
1 ч.лъж.канела (или какао)
Приготвяне:
Застиламе с хартия тавичката от фурната.
Обелваме ябълките и ги настъргваме на едро. Разбъркваме ги с канелата и разстиламе върху хартията. Хубаво е ябълките да са повече и да покрият цялата тавичка.
Яйцата заедно със захарта разбиваме на пухкав крем.Добавяме олиото, брашното смесено с бакпулвера и разбиваме за кратко. Изсипваме сместа върху ябълките и печем в предварително нагрята фурна на 170 градуса за 10 минути.Аз използвах програма с горно и долно печене + вентилатор и пекох на първото ниво от долната страна на фурната.
Веднага щом извадим рулото го обръщаме върху лист готварска хартия , отстраняваме хартията върху, която сме го пекли и навиваме на руло.Изчакваме така докато се охлади, развиваме и по желание можем да намажем с крем.Аз намазах с тънък слой "Дулсе де лече" , а отгоре покрих с конфитюр от боровинки, предварително загрят на водна баня. Така става по-течен и по- лесно се разнася.
Добър апетит !
Няма коментари:
Публикуване на коментар